Schokokuchen

saftig und locker

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Zutaten

150 g Margarine
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
170 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
50 g Kakaopulver
70 g Mandel(n), gemahlene
1/4 Liter Naturjoghurt und Milch gemischt
2 TL, gehäuft Nutella oder andere Nuss-Nougat-Creme
70 g Mandel(n), gehackte
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Eiern zu einer cremigen, homogenen Masse vermengen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und langsam unterrühren, dann Kakao und gemahlene Mandeln ebenfalls unterrühren. Die Joghurt-Milch-Mischung, sowie Nutella unterrühren und zum Schluss die gehackten Mandeln unterheben.

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Eine Backform einfetten, den Teig hineingießen und glatt streichen. Den Kuchen 35 - 45 Minuten backen.

Wer mag, kann den abgekühlten Kuchen noch mit etwas Nutella bestreichen und mit gehackten Mandeln verzieren.

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