Henglein
Rama Cremefine
| Kebab - Auflauf
...mit viiiiel Käse!
)
| 1000 g | Fleisch (Kebab), TK |
| 400 g | Schmelzkäse |
| 350 g | Schafskäse |
| 1 Pck. | Kondensmilch |
| 1 Pck. | Käse, gerieben, z.B. Emmentaler oder Gouda |
| 4 große | Zwiebel(n) |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| n. B. | Rinderbrühe, Instant |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl, zum Braten |
Zubereitung
Kebab nach Packungsanleitung zubereiten und in einer geeigneten Auflaufform verteilen. Etwas Sud in der Pfanne zurückbehalten.
Den Schafskäse in ca 1x1 cm große Würfel schneiden.
Die Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden, in der selben Pfanne goldgelb braten und dann die Kondensmilch hinzufügen. Menge richtet sich nach der gewünschten Soßenmenge. Den Schmelzkäse darin auflösen. Wenn die Kondensmilch zu dampfen beginnt, die Schafskäsewürfel hinzufügen und etwa 2 Minuten köcheln lassen. Mit Rinderbrühe, evtl. Salz und ordentlich Pfeffer abschmecken. Über den Inhalt der Auflaufform verteilen. Mit Reibekäse bestreuen und bei 170°-190° etwa 30 - 40 Minuten im Backofen backen. Wenn Der Käse auf dem Auflauf eine goldgelbe Farbe bekommen hat ist er fertig.
Dazu schmeckt Kräuterbaguette oder warmes Fladenbrot, gemischter Salat und Reis.
Tipp:
Wer Kalorien sparen möchte, kann für die Milchprodukte Light-Versionen verwenden.
Varianten:
Frische Kräuter unter die Käsemasse geben (Petersilie etc.) oder TK-Gemüse, z.B. Mais, Erbsen oder Möhrenscheiben zur Käsemasse in der Pfanne geben, kurz durchschwenken.
Den Schafskäse in ca 1x1 cm große Würfel schneiden.
Die Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden, in der selben Pfanne goldgelb braten und dann die Kondensmilch hinzufügen. Menge richtet sich nach der gewünschten Soßenmenge. Den Schmelzkäse darin auflösen. Wenn die Kondensmilch zu dampfen beginnt, die Schafskäsewürfel hinzufügen und etwa 2 Minuten köcheln lassen. Mit Rinderbrühe, evtl. Salz und ordentlich Pfeffer abschmecken. Über den Inhalt der Auflaufform verteilen. Mit Reibekäse bestreuen und bei 170°-190° etwa 30 - 40 Minuten im Backofen backen. Wenn Der Käse auf dem Auflauf eine goldgelbe Farbe bekommen hat ist er fertig.
Dazu schmeckt Kräuterbaguette oder warmes Fladenbrot, gemischter Salat und Reis.
Tipp:
Wer Kalorien sparen möchte, kann für die Milchprodukte Light-Versionen verwenden.
Varianten:
Frische Kräuter unter die Käsemasse geben (Petersilie etc.) oder TK-Gemüse, z.B. Mais, Erbsen oder Möhrenscheiben zur Käsemasse in der Pfanne geben, kurz durchschwenken.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgerichte
- Hauptkategorie (3)
- hauptgericht
- Tägliches Kochen (3)
- Hauptspeise
- ... (5)
- Aufläufe
- Auflauf
- Aufläufe
- Aufläufe und Ofengerichte
Weitere Rezeptsammlungen
Ich habe mich nun extra hier registrieren lassen, damit ich dieses tolle Rezept bewerten kann.
Für mich ganz unverständlich, dass hier noch kein Kommentar steht.
Es ist ein wunderbares Rezept, schnell zubereitet und superlecker.
Innerhalb von 2 Wochen habe ich es 4x zubereitet, Familie und Besuch waren immer begeistert.
Da in dieses Rezept viel Käse gehört, macht es auch gut satt und lässt sich prima am nächsten Tag in der Mikrowelle aufwärmen.
Volle Punktzahl
LG, Pyrit
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten