Putenoberkeule mit Speck und Zwiebeln
| 1 | Putenkeule, (Oberkeule) |
| 100 g | Speck, durchwachsener, in Streifen geschnitten |
| 1 große | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 2 EL | Ketchup |
| 250 ml | Weißwein |
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und zugedeckt köcheln lassen, bis die Keule weich ist, das dauert ca. 30 Minuten.
Es passen sehr gut Kartoffeln dazu.
Man kann auch Unterkeulen verwenden.
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Ich habe es auch schon mit Unterkeule gemacht. Dazu die Keule aufschneiden und auseinander klappen und dann in die Pfanne mit den Zutaten geben.
Lg. hermi
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