Die Kiwis mit dem Sparschäler schälen und klein schneiden. Mit dem Stabmixer in einem Rührbecher pürieren. Die Säfte in einem separaten Krug gut miteinander mischen.

Das Kiwipüree auf zwei Gläser verteilen und die Saftmischung langsam darauf gießen. Ca. 1 Stunde kühlen.

Zum Servieren den Apfel in Spalten schneiden und damit die Gläser garnieren.