Das Putenfleisch und die Zwiebel in Würfel schneiden und zusammen mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen (mit dem Salz sollte etwas gespart werden, da der Feta-Käse gut salzig ist).

Nun werden auch die Paprika und die Zucchini gewürfelt und zum Fleisch gegeben, bis auch das Gemüse gar ist. Zum Schluss noch die zwei Eier dazu und nochmals gut durchbraten.

Den Blätterteig ausrollen und mit der Hälfte vom Feta-Käse bestreuen. Der restliche Feta-Käse wird zu dem abgekühlten Gemüse-/Fleischgemisch gegeben und gut durchgemischt.

Alles zusammen auf den Blätterteig verteilen und mit dem Teig gut einpacken. Bei 170°C (Umluft) ca. 30 Min. backen.