Südstaatentopf

leckerer Eintopf mit weißen Bohnen, Mais, Huhn und Schweinebauch

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1 gr. Dose/n	Bohnen, weiße
1 Dose	Mais
1	Hähnchen (Brathähnchen), frisch
200 g	Schweinebauch
1 Bund	Suppengrün
250 g	Kartoffel(n), fest kochende
2	Tomate(n)
1	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
n. B.	Wasser

Zubereitung

Den Schweinebauch und das Hähnchen in einen großen Topf geben. Mit Wasser auffüllen, bis das Hähnchen bedeckt ist und ca. 90 Minuten kochen lassen.

In der Zwischenzeit das Suppengemüse klein schneiden und die Kartoffeln und die Zwiebel schälen und würfeln. Die Tomaten abziehen und vierteln. Danach das Fleisch und das Hähnchen aus dem Topf nehmen, die Knochen auslösen und alles Fleisch klein schneiden.

Mit dem vorbereiteten Suppengrün, den Kartoffeln, dem abgetropften Mais und den geschälten und geviertelten Tomaten wieder in den Topf geben. Die Bohnen dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere 20 Minuten garen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	07.08.10
Rezept-Statistiken:	3.612 (3)* gelesen 36 (0)* gespeichert 112 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat