Pro Portion 5 Amarettini in Stückchen brechen, in weite Dessertschalen geben und mit Amaretto beträufeln (wer will, ersetzt den Amaretto teilweise oder ganz durch Kompottsaft). Das Heidelbeerkompott in einer Schüssel ein wenig zerdrücken und mit Topfen, Mascarpone, 6 EL Heidelbeersaft (aus dem Kompottglas) und Vanillezucker verrühren. Die Mischung mit Zucker oder Süßstoff abschmecken.

Die Amarettinistückchen etwas verrühren und die Creme darauf verstreichen. Je 1 Keks darauf setzen und etwas Heidelbeerkompott und Heidelbeersaft darüber sprenkeln.

Wenn man die Kekse etwas knuspriger will, das Dessert gleich servieren, andernfalls noch etwas im Kühlschrank durchziehen lassen.