Den Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen und mit einem Tortenring eng umschließen. Die Gelatine einweichen.

Für den Belag den Honig mit dem Vanillezucker und der Milch in einen Topf geben, langsam erwärmen und dabei glatt rühren. Die Gelatine gut ausdrücken und in der erwärmten Honigmilch vollständig auflösen. Die Sahne steif schlagen. Die Honigmilch abkühlen lassen. Kurz vor dem Festwerden den Joghurt unterrühren und die Sahne unterheben.

Die Hälfte der Creme auf den Biskuitboden geben und glatt streichen. 100 g der Nuss-Nougat-Herzen über einem Wasserbad schmelzen. Dies dann vorsichtig unter die restliche Creme rühren. Die braune Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und in die helle Creme spritzen, sodass große braune Flecken darauf entstehen.

Die Torte nun für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach den Tortenring vorsichtig lösen und entfernen. Die Torte mit den restlichen Nougat-Herzen belegen und bis zum Servieren kühl stellen.