Henglein
Rama Cremefine
| Zitronen - Melisse - Saft
)
| 3 Liter | Wasser |
| 2 kg | Zucker |
| 60 g | Zitronensäure |
| 3 | Zitrone(n) |
| 3 Handvoll | Zitronenmelisse, abgezupfte Blättchen |
Zubereitung
Das Wasser mit Zucker und Zitronensäure aufkochen lassen. Unter ständigem Rühren so lange leicht köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann von der Herdplatte nehmen.
Die Zitronen in Scheiben schneiden und mit den Melisseblättern in die noch heiße Flüssigkeit geben. Zwei Tage durchziehen lassen, danach abseihen und in Flaschen abfüllen.
Mit Wasser verdünnt ein erfrischendes Getränk für heiße Tage.
Die Zitronen in Scheiben schneiden und mit den Melisseblättern in die noch heiße Flüssigkeit geben. Zwei Tage durchziehen lassen, danach abseihen und in Flaschen abfüllen.
Mit Wasser verdünnt ein erfrischendes Getränk für heiße Tage.
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Kommentare anderer Nutzer
02.06.2011 23:33
Hallo Roosinli,
du kannst den Saft probieren bevor du ihn einfüllst und dann eben noch Zucker zugeben. Der Saft ist nicht so dickflüssig wie Sirup. Warum er bei dir zu schimmeln angefangen hat kann ich leider nicht sagen. War bei mir noch nie der Fall. Versuche es doch mal mit der Zugabe von einem Päckchen Einkochhilfe, da steht genau drauf wie du es verwenden musst. Das verhindert die Schimmelbildung. Die Flaschen müssen auch sehr gut verschlossen werden. Ich hoffe es passiert dir nicht wieder.
Liebe Grüße
Christine
du kannst den Saft probieren bevor du ihn einfüllst und dann eben noch Zucker zugeben. Der Saft ist nicht so dickflüssig wie Sirup. Warum er bei dir zu schimmeln angefangen hat kann ich leider nicht sagen. War bei mir noch nie der Fall. Versuche es doch mal mit der Zugabe von einem Päckchen Einkochhilfe, da steht genau drauf wie du es verwenden musst. Das verhindert die Schimmelbildung. Die Flaschen müssen auch sehr gut verschlossen werden. Ich hoffe es passiert dir nicht wieder.
Liebe Grüße
Christine
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