Henglein
Rama Cremefine
| Marmelade aus gemischten Beeren
eine Kombination von Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren - ergibt 9 Gläser à ca. 250 g
| 1 kg | Erdbeeren, geputzt gewogen, mit einer Gabel zerdrückt |
| 500 g | Himbeeren, verlesen gewogen |
| 500 g | Johannisbeeren -Mus (bei meinen Rezepten) |
| 2 kg | Gelierzucker |
Zubereitung
Alles zusammen in einen großen Topf geben und unter rühren aufkochen. Sprudelnd kochen lassen, bis die Gelierprobe erfolgreich verläuft (ca. 5 Min.).
In die vorbereiteten Gläser füllen und diese sofort verschließen. Die Gläser die ersten 10 Min. umgedreht abkühlen lassen.
In die vorbereiteten Gläser füllen und diese sofort verschließen. Die Gläser die ersten 10 Min. umgedreht abkühlen lassen.
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