Die Butter mit Cognac und Honig verrühren und die Mischung kühl stellen .

Die Bananen mit der Schale auf den Grill legen, ziemlich am Rand. Grillen, bis die Schale schwarz ist.

Die Bananen auf Portionsteller legen, auf schneiden, jeweils etwas Honigbutter darauf geben, etwas schmelzen lassen und genießen.