Die Erdbeeren in der Küchenmaschine auf nicht zu großer Stufe zerkleinern. Den Joghurt und die Schlagsahne unterrühren. Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten und in die Joghurt-Erdbeermasse einarbeiten. In Gläser oder eine große Glasschüssel füllen und solange kalt stellen, bis die Creme geliert.
Das Dessert mit Sprühsahne oder Schlagsahne, aufgeschnittenen Erdbeeren und Schokoladenraspeln verzieren.
Wenn man das Dessert stürzen möchte, sollte man die Gläser bzw. die Glasschüssel bevor man die Creme einfüllt, mit kaltem Wasser ausspülen (nicht abtrocknen) und das Dessert gut durchkühlen lassen. Dann auf große Teller stürzen und verzieren.

Tipp:
Ich stelle immer gleich eine größere Menge der Creme her und fabriziere, zusammen mit einem Biskuitteig, eine schnelle Joghurt-Sahne-Torte.