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Spicy Basmati Wok Mare
Würziger Reis mit Fisch aus dem Wok
Zutaten
| 200 g | Basmati |
| 2 Port. | Fischfilet(s) (Alaska Seelachs Filets) |
| 750 g | Gemüse, (Asia Gemüse Mix), TK |
| Gewürzmischung, (Chinagewürz) | |
| Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
In einem großen Topf in reichlich kochendem Salzwasser den Basmati Reis gar kochen.
In der Zwischenzeit in einem Wok die Fischfilets bei ca. Stufe 7 in etwas Öl beidseitig braten und anschließend auf einen Teller legen und mit einem großen Deckel warm halten. Das Gemüse im Wok anbraten und zugedeckt auf Stufe 8-6 in 5-6 Minuten garen. Den gegarten Reis abgießen und zum Gemüse geben. Den Fisch in kleine Stücke schneiden und mit Reis und Gemüse im Wok vermengen. Mit den Gewürzen abschmecken und alles noch 3-4 Minuten auf mittlerer Stufe ziehen lassen.
In der Zwischenzeit in einem Wok die Fischfilets bei ca. Stufe 7 in etwas Öl beidseitig braten und anschließend auf einen Teller legen und mit einem großen Deckel warm halten. Das Gemüse im Wok anbraten und zugedeckt auf Stufe 8-6 in 5-6 Minuten garen. Den gegarten Reis abgießen und zum Gemüse geben. Den Fisch in kleine Stücke schneiden und mit Reis und Gemüse im Wok vermengen. Mit den Gewürzen abschmecken und alles noch 3-4 Minuten auf mittlerer Stufe ziehen lassen.
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