Henglein
Rama Cremefine
| Zigeunersauce
| 6 EL | Tomatenketchup |
| 2 EL | Öl |
| 1 | Schalotte(n) |
| 2 TL | Senf, scharf |
| 2 TL | Sardellenpaste |
| 4 Spritzer | Tabasco |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| Salz und Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen | |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| ½ Bund | Petersilie, fein gehackt |
| ½ Bund | Schnittlauch, fein geschnitten |
| ½ TL | Basilikum, getrocknet |
Zubereitung
Ketchup mit dem Öl verrühren, Schalotte sehr fein gehackt dazu geben. Alle anderen Zutaten untermischen, dabei die Kräuter zuletzt.
Passt zu allem gegrillten Fleisch, Bratwürsten und Frikadellen.
Passt zu allem gegrillten Fleisch, Bratwürsten und Frikadellen.
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LG
Honey
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