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Birnen - Tee - Konfitüre

400 g	Birne(n)
1 Stück	Ingwer, nussgroß
700 ml	Tee, (Roibuschtee)
1 Pck.	Zitronensäure
1 Msp.	Safranpulver
500 g	Gelierzucker (2 : 1)

Zubereitung

Die Birnen schälen, entkernen und fein würfeln. Den Ingwer schälen und fein hacken. Birnen, Tee, Ingwer, Zitronensäure, Safran und Zucker vermischen, aufkochen lassen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann in Gläser füllen und verschließen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	02.08.10
Rezept-Statistiken:	1.761 (0)* gelesen 11 (0)* gespeichert 72 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat