Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeeren mit Orangensoße
Feines Dessert
| 500 g | Erdbeeren |
| 150 ml | Weißwein |
| 100 ml | Orangensaft |
| 2 EL | Honig |
| 1 Msp. | Nelkenpulver |
| 1 Msp. | Ingwerpulver |
| Für die Garnitur: | |
| 1 | Orange(n) |
Zubereitung
Die Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe in Scheiben schneiden oder halbieren. Dann in 4 Dessertschälchen verteilen.
Den Weißwein mit Orangensaft, Honig und Gewürzen in einem Topf auf höchster Stufe aufkochen lassen und dann etwas abkühlen lassen. Anschließend über die Erdbeeren gießen.
Vor dem Servieren zugedeckt für 1–2 Stunden kühl stellen.
Die Orange schälen und filetieren. Das Dessert nach Belieben mit Orangenfilets garnieren.
Den Weißwein mit Orangensaft, Honig und Gewürzen in einem Topf auf höchster Stufe aufkochen lassen und dann etwas abkühlen lassen. Anschließend über die Erdbeeren gießen.
Vor dem Servieren zugedeckt für 1–2 Stunden kühl stellen.
Die Orange schälen und filetieren. Das Dessert nach Belieben mit Orangenfilets garnieren.
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