Den Feta in eine große Auflaufform legen. Olivenöl darüber träufeln und mit Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kräutern würzen. Die Tomaten in Scheiben schneiden oder halbieren, die Paprikaschote putzen und würfeln. Die Peperoni in Scheiben schneiden, die Zwiebel hacken und alles mit den Oliven auf den Feta legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 30 Minuten backen.

Mit Baguette servieren.