Rote Linsen - Kokos - Suppe



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Zutaten für Portionen

1 Dose Tomate(n) (Pizzatomaten)
1 Dose Kokosmilch
Zwiebel(n)
175 g Linsen, rote
3 TL Chilipulver
2 TL Kurkuma
600 ml Gemüsebrühe
  Öl (Sonnenblumenöl)
  Salz

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Im Sonnenblumenöl glasig anschwitzen. Rote Linsen, Tomaten mit Saft und Kokosmilch hinzufügen und gut umrühren. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Suppe ca. 20 Minuten köcheln.

Zum Schluss mit Salz, Chili- und Kurkumapulver abschmecken. Die Suppe schmeckt am nächsten Tag doppelt so gut. Dazu passen Garnelenspieße und Baguette.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.07.10
Rezept-Statistiken: 48.347 (13)* gelesen
636 (0)* gespeichert
4.114 (1)* gedruckt
68 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Ergobiene Suppenkoch


Mitglied seit 05.01.2010
54 Beiträge (ø0,06/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

dollymaus1 Kartoffelschäler sagt:  
12.08.2010 12:53
mal was völlig anderes !

ich habe rote linsen von m*ller´s mühle -nur 10min. kochen ohne einweichen genommen.
also anstatt 20 min. kochen nur 10min.
die suppe ist sehr gut und schnell zubereitet!
gibt es nun öfters ...

*****PERFEKT !

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Hr_Rossi Tellerwäscher sagt:  
19.09.2010 19:32
sehr gut.. ich habe noch limetten blätter hinzugegeben passte sehr gut :)

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Spongebobin Kartoffelschäler sagt:  
08.11.2010 16:07
Hat super geschmeckt und so einfach! Ich habe die Tomaten püriert und mangels Kurkuma Ingwer und Curry benutzt.
War echt lecker, danke für das Rezept :)

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Elbufer Smutje sagt:  
16.11.2010 15:38
Schnell, einfach und trotzdem lecker.

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familyqueen Tellerwäscher sagt:  
01.12.2010 18:47
Mein Mann war begeistert, ich auch ,weil's schnell geht, einfach zu machen ist und trotzdem sehr lecker ist. Hab die doppelte Menge Linsen und Brühe genommen,alles andere wie im Rezept. Danke fürs Rezept !!!

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ired Tellerwäscher sagt:  
02.12.2010 19:59
Hallo,
Habe heute deine Suppe nachgekocht - schnell - einfach - und sehr lecker!!
Vielen Dank dafür

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ntomkowiak Tellerwäscher sagt:  
23.01.2011 12:14
Wirklich sehr lecker! Und am nächsten Tag schmeckte sie wirklich noch besser....!

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Nala_ Tellerwäscher sagt:  
19.02.2011 23:58
Hat uns sehr gut geschmeckt, auch wenn ich nur die Hälfte des Chilipulvers genommen habe. War trotzdem scharf genug.

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Alprinceton2 Tellerwäscher sagt:  
23.02.2011 13:54
Lecker, lecker!
Mangels Gemüsebrühe nahm ich Hühnerbrühe, 2 geschnetzelte Hähnchenbrüste vom Vortag kamen auch noch mit rein. Mit und ohne Fleisch ein Hochgenuss!!

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beutelbaer1 Tellerwäscher sagt:  
01.07.2011 17:14
Die Suppe ist der Partyrenner!
Mit Mühe habe ich noch ein kleines Portiönchen abbekommen.
Anschließend habe ich den Rezeptlink an 5 Personen weitergeleitet, da alle das tolle Rezept nachkochen wollten.
Einach zu machen und SUPERLECKER !

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Gipsy2010 Tellerwäscher sagt:  
09.11.2011 18:11
Einfach und einfach nur lecker! Eines der wenigen Gerichte, mit der jeder in meiner sechsköpfigen Familie glücklich ist :-)

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die_Mondblume Tellerwäscher sagt:  
24.11.2011 22:38
Einfach perfekt - hat super geschmeckt!

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MatzeseinePuppe Kaltmamsell sagt:  
17.12.2011 20:41
Super leckere Suppe! Bei mir kommt noch klein geschnittene und angebratene Cabanossi mit rein und ich würze zusätzlich noch mit ein wenig roter Currypaste.

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fristina Kartoffelschäler sagt:  
20.12.2011 14:04
War sehr lecker, ich hab noch eine kleingewürfelt Paprika hinzugegeben.

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eva983 Tellerwäscher sagt:  
11.01.2012 20:32
Ich habe sie eben gekocht, hat super geschmeckt, war mir nur ein kleines bißchen zu dünn, ich werde das nächste Mal auch mehr Linsen nehmen.
Tolles Rezept, danke! :-)

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Alinette Tellerwäscher sagt:  
20.01.2012 13:03
Ich war echt begeistert! Ich liebe Gerichte mit Kokosmilch und in Kombination mit roten Linsen war die Suppe herrlich!
Bin gespannt, wie mein Mann sie findet. Meiner kleinen Tochter hat es jedenfalls prima geschmeckt. :)

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leeni2507  Chefkoch sagt:  
21.01.2012 17:42
Hallo!

Die Suppe ist sehr fein, hat uns sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank fuer das Rezept.

Liebe Gruesse
Leeni

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fristina Kartoffelschäler sagt:  
21.01.2012 20:24
Hat sehr gut geschmeckt und kann man auch gut einfrieren.

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Assibaby  Chefkoch sagt:  
22.01.2012 15:39
Hallo,

bei uns gab es die Tage diese Suppe zu einem Büffet und war extra für die Vegetarier gemacht worden. Sie kam super an auch bei den Fleischessern :-)!!! Sie ist ohne großen Aufwand blitzschnell gemacht und schmeckte auch am nächsten Tag noch prima. Habe noch ein paar Belugalinsen zugefügt. Für die, die gern scharf essen, gab es Currypaste dazu.

Danke für dieses Rezept!

HG Assibaby

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tibornike Tellerwäscher sagt:  
14.02.2012 15:35
Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!
Ich fand die Suppe sehr schnell zubereitet und total lecker und Fisch oder Fleisch habe ich hier nicht vermißt.
Die leckerste Suppe, die ich in letzter Zeit gegessen habe.
Und nu brennt der Mund aufgrund des Chilis

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falafel  Suppenkoch sagt:  
25.02.2012 19:00
Wir hatten deine Suppe heute als Vorsuppe. Wir fanden sie super lecker,
besser als das Hauptgericht

Die kochen wir bestimmt wieder

lg falafel

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gabipan  Sternekoch sagt:  
03.03.2012 21:40
Hallo!

Wir fanden die Suppe sehr lecker - Kurkuma kam aber nur die Hälfte rein!

LG Gabi

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maja22 Smutje sagt:  
06.03.2012 17:52
Sehr lecker! Genau richtig cremig und trotzdem nicht arg fettig. Gesundes Essen, das schnell gemacht ist.

Dazu gabs bei uns Baguette und Karottensalat.

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Zitronengraz Tellerwäscher sagt:  
07.03.2012 22:38
Schmeckt gut und ist schnell gemacht! Ich hab' allerdings noch den Saft von einer halben Zitrone dazu getan und das Ganze zum Schluss mit dem Stabmixer püriert.

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heike50374  Sternekoch sagt:  
09.03.2012 18:13
Hallo,

lecker, gesund und schnell gekocht, was will frau mehr?

Bei den Gewürzen bin ich immer etwas vorsichtig, denn zu exotisch mögen wir es dann auch nicht.

Danke für das Rezept
Heike

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KleineNaschkatze Kaltmamsell sagt:  
21.03.2012 09:44
Da könnte ich mich reinsetzen... Eigentlich sollte es für 2 Tage reichen, aber die Menge ist gut für zwei Personen, denen es schmeckt :-)

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maximori Tellerwäscher sagt:  
12.04.2012 16:06
Das war ein wirklich unaufwendiges, tolles Gericht! Ich habe nur die Hälfte der Bruehenmenge genommen, dadurch bekam man eher den Eindruck eines Hauptgerichts. Dazu gab es Hirse, den man sich, je nachdem, wie stark der Hunger ist, dazumischen konnte. Dieses exotisch anmutende Gericht habe ich gleich heute nach dem Essen abgespeichert und werde es bestimmt noch oft kochen! Ich sehe es als echte Bereicherung für den Speiseplan. Vielen, vielen Dank.

Liebe Gruesse

Maximori

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Gänseblümchen7 Tellerwäscher sagt:  
25.05.2012 17:35
Hallo!

Gerne möchte ich die Suppe nachkochen, würde jedoch vorher gerne wissen wieviel ml Kokosmilch bzw. Tomatenstücke ihr verwendet, da es ja verschiedene Packungsgrößen gibt.

Danke!

LG von Gänseblümchen

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Ergobiene Suppenkoch sagt:  
25.05.2012 19:51
Hallo,

ich nehme immer die lleinen Dosen mit ca. 400 g Inhalt.
LG Ergobiene

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