Frühlingsquark

leicht und ideal für den Sommer und alle, die abnehmen wollen

Stimmen: 1 - Ø 3,3

» Rezept bewerten «

250 g	Magerquark (0,1 % Fett)
4	Radieschen
1	Frühlingszwiebel(n)
1	Karotte(n)
1 Handvoll	Petersilie, glatte
1 Handvoll	Bärlauch
½ TL	Senf
1	Gewürzgurke(n)
etwas	Gurkenflüssigkeit (ca. 2 EL)
	Salz
	Paprikapulver

Zubereitung

Die Karotten reiben, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und die Radieschen und Gurke würfeln.

Die Petersilie und en Bärlauch hacken und alles mit dem Quark vermischen. Senf und Gurkenflüssigkeit unterrühren und alles über Nacht durchziehen lassen. Kurz vor dem Verzehr mit Salz und Paprika abschmecken.

Am besten schmeckt es als Brotaufstrich oder zu Pellkartoffeln und ist auch ideal für Diäten, da es sehr sättigt und wenige Kalorien hat!

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Ruhezeit:	ca. 8 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	170 kcal
Freischaltung:	31.07.10
Rezept-Statistiken:	8.819 (4)* gelesen 36 (0)* gespeichert 272 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat