Henglein
Rama Cremefine
| Philadelphia - Torte Pfirsich - Eierlikör
)
| 150 g | Löffelbiskuits |
| 125 g | Butter |
| 300 g | Pfirsich(e), (aus der Dose) |
| 600 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 300 g | Joghurt |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 1 Pkt. | Tortenguss, klar |
| 75 g | Zucker |
| Schokolade, weiße | |
| Eierlikör |
Zubereitung
Die Löffelbiskuits in einen großen Gefrierbeutel füllen, den Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz zerbröseln.
Die Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
Die Pfirsiche in ein Sieb geben. Den Saft auffangen und beiseite stellen. Pfirsiche in kleine Würfel schneiden.
Den Frischkäse, Joghurt, Zitronensaft und Eierlikör mit einem elektr. Rührgerät vermischen. Den Pfirsichsaft mit Wasser auf 150ml auffüllen, mit Zucker und Tortenguss aufkochen und unter die Käsecreme rühren.
1/3 der Creme auf dem Tortenboden verteilen, Pfirsichstücke darauf geben, die restliche Creme in die Springform füllen und glatt streichen.
Mit einem Tee- oder Esslöffel kleine Mulden in die Tortenoberfläche drücken und die Torte ca. 3 Std. in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren Eierlikör in die Mulden geben und mit weißer Schokolade garnieren.
Die Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
Die Pfirsiche in ein Sieb geben. Den Saft auffangen und beiseite stellen. Pfirsiche in kleine Würfel schneiden.
Den Frischkäse, Joghurt, Zitronensaft und Eierlikör mit einem elektr. Rührgerät vermischen. Den Pfirsichsaft mit Wasser auf 150ml auffüllen, mit Zucker und Tortenguss aufkochen und unter die Käsecreme rühren.
1/3 der Creme auf dem Tortenboden verteilen, Pfirsichstücke darauf geben, die restliche Creme in die Springform füllen und glatt streichen.
Mit einem Tee- oder Esslöffel kleine Mulden in die Tortenoberfläche drücken und die Torte ca. 3 Std. in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren Eierlikör in die Mulden geben und mit weißer Schokolade garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
09.02.2004 08:43
Also das Rezept hört sich ja klasse an, werde es beim nächsten Geburtstag sofort ausprobieren,Rückmeldung folgt
lG Ulkig
lG Ulkig
bausti 
sagt:
sagt: 20.11.2004 14:47
Schnell gemacht, vor allem gut vorher zumachen. Die Gäste waren einfach begeistert.
LG
LG
Rosanna3 
sagt:
sagt: 19.12.2004 18:08
Hört sich gut an - werde ich auf jeden Fall demnächst ausprobieren :-).
Liebe Grüsse
Rosanna
Liebe Grüsse
Rosanna
alina1st 
sagt:
sagt: 25.06.2005 19:40
Hallo tappie
dieses rezept hab ich vorgestern auch wieder auf diesen kleinen Zettelchen gefunden die damals immer in den Packungen geklebt sind und musste es gleich mal ausprobieren........
Habe dazu den Fitness-Philadelphia genommen und dafür die Flüssigkeit etwas reduziert. Die Torte wurde etwas flüssig weil beim Einrühren vom tortenguss doch einiges im topf zurückgeblieben ist-was auch serh schnell schon hart war. Deshalb würde ich nächstes mal lieber Gelatine nehmen, da wird das wohl sicherer.
Aber flüssig hin oder her shcmeckt die Torte super lecker..... und hab mit Fitnessfrischkäse sogar "nur" 205 kcal das Stück.....=)
lg alina
dieses rezept hab ich vorgestern auch wieder auf diesen kleinen Zettelchen gefunden die damals immer in den Packungen geklebt sind und musste es gleich mal ausprobieren........
Habe dazu den Fitness-Philadelphia genommen und dafür die Flüssigkeit etwas reduziert. Die Torte wurde etwas flüssig weil beim Einrühren vom tortenguss doch einiges im topf zurückgeblieben ist-was auch serh schnell schon hart war. Deshalb würde ich nächstes mal lieber Gelatine nehmen, da wird das wohl sicherer.
Aber flüssig hin oder her shcmeckt die Torte super lecker..... und hab mit Fitnessfrischkäse sogar "nur" 205 kcal das Stück.....=)
lg alina
Kimberly3007 
sagt:
sagt: 15.12.2007 11:27
Wieviel Eierlikör nimmt man denn da??
humatin
sagt:
sagt: 26.12.2007 18:51
Habe die Torte heute meinen Gästen serviert,leider war sie sehr sehr flüssig,obwohl ich sie exakt nach Rezept zubereitet habe.Anstelle des Tortenguses sollte man wirklich Gelatine benutzen!
18.11.2009 12:13
Hallo,
ich habe die Torte am Wochenende zubereitet. Die Creme habe ich mit Tortenguss zubereitet und wurde wunderbar fest. Ich habe allerdings die komplette Dose Pfirsiche verwendet. 150 g für die Creme und den Rest gewürfelt auf dem Boden verteilt.
Die Torte war sehr lecker!
Vielen Dank für das Rezept.
LG
gevoreny
ich habe die Torte am Wochenende zubereitet. Die Creme habe ich mit Tortenguss zubereitet und wurde wunderbar fest. Ich habe allerdings die komplette Dose Pfirsiche verwendet. 150 g für die Creme und den Rest gewürfelt auf dem Boden verteilt.
Die Torte war sehr lecker!
Vielen Dank für das Rezept.
LG
gevoreny
mamaleon2277
sagt:
sagt: 01.01.2010 13:46
Hallo,
die Torte ist SUPER LECKER, ich habe sie allerdings mit Gelantine Fix und mehr Pfirsichen gemacht! Sie war der Renner auf der Geburtstagsfeier von meinem Freud, der hat gleich drei Stücke gegessen und den Rest direkt am nächsten morgen zum Frühstück!!!!
LG mamaleon
die Torte ist SUPER LECKER, ich habe sie allerdings mit Gelantine Fix und mehr Pfirsichen gemacht! Sie war der Renner auf der Geburtstagsfeier von meinem Freud, der hat gleich drei Stücke gegessen und den Rest direkt am nächsten morgen zum Frühstück!!!!
LG mamaleon
Rodoet
sagt:
sagt: 11.02.2010 12:56
trotz halber menge frischkäseund joghurt und doppelter menge tortenguss
ist sie leider nicht fest geworden aber lecker war sie schon ;-)
ist sie leider nicht fest geworden aber lecker war sie schon ;-)
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einfach ohne Backen! Ich nehme immer den Eierlikör aus dem Thermomix, auch wenn ich mir das Ding immer ausleihen muss, aber er ist einfach genial!
Gruß
Anwi
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