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Gemüseschmarren mit Knoblauchdip
Zutaten
| 1 kleine | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 100 g | Champignons, in Scheiben geschnitten |
| 100 g | Karotte(n), grob geraspelt |
| 100 g | Zucchini, grob geraspelt |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 | Eigelb |
| 200 ml | Milch |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 1 EL | Parmesan, frisch gerieben |
| 150 g | Mehl |
| 3 | Eiweiß |
| etwas | Öl, zum Braten |
| Für den Dip: | |
| 125 ml | Sauerrahm |
| 125 ml | Joghurt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 1 EL | Dill, fein gehackt |
| etwas | Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die fein gehackte Zwiebel in etwas Öl anbraten. Champignons, Karotten und Zucchini dazugeben, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und etwa 5 Minuten dünsten lassen. In ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
Eigelb mit Milch, Knoblauch, Parmesan und einem gestrichenen Teelöffel Salz versprudeln. Das Mehl dazugeben und gut unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und zusammen mit dem Gemüse vorsichtig unterheben.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Teig eingießen und auf dem Herd bei mittlerer Hitze goldgelb anbacken. Mit einem Pfannenwender in 4 Teile teilen. Die Teile wenden und auf der anderen Seite ebenfalls goldgelb backen. Danach in mundgerechte Stücke zerteilen.
Für den Knoblauchdip Sauerrahm, Joghurt, Knoblauch und Dill gut miteinander verrühren und mit etwas Salz abschmecken.
Den Gemüseschmarren mit dem Knoblauchdip und Salat servieren.
Eigelb mit Milch, Knoblauch, Parmesan und einem gestrichenen Teelöffel Salz versprudeln. Das Mehl dazugeben und gut unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und zusammen mit dem Gemüse vorsichtig unterheben.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Teig eingießen und auf dem Herd bei mittlerer Hitze goldgelb anbacken. Mit einem Pfannenwender in 4 Teile teilen. Die Teile wenden und auf der anderen Seite ebenfalls goldgelb backen. Danach in mundgerechte Stücke zerteilen.
Für den Knoblauchdip Sauerrahm, Joghurt, Knoblauch und Dill gut miteinander verrühren und mit etwas Salz abschmecken.
Den Gemüseschmarren mit dem Knoblauchdip und Salat servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Das klingt super!!! Meine zwei Männer lieben den süßen Kaiserschmarren, da mögen die beiden diesen Schmarren bestimmt auch!! Das wird baldmöglichst nachgebacken.
Liebe Grüße
Roswitha
Liebe Grüße
Roswitha
Hallo!
Freut mich, dass dir mein Rezept gefällt. Ich denke auch - wer süßen Kaiserschmarren mag, wird diesen hier sicher auch mögen :-)
Vielen Dank für die tolle Bewertung.
Liebe Grüße von
Rocky73
Freut mich, dass dir mein Rezept gefällt. Ich denke auch - wer süßen Kaiserschmarren mag, wird diesen hier sicher auch mögen :-)
Vielen Dank für die tolle Bewertung.
Liebe Grüße von
Rocky73
Hilfreicher Kommentar:
Es hat sehr gut geschmeckt, nur für meinen Geschmack ein bisschen zu viel Knobi. Da meine Pfanne etwas zu klein war, und so der Teig ziemlich hoch, wurde der Schmarren und schon dunkel aber oben war noch alles flüssig. Hab es dann noch mal für ca. 10 Minuten in den Ofen. Dann hats geklappt :DMein Tipp: Bei diesem Gericht am besten eine große, flache Pfanne nutzen, dann lässt sich der Schmarren auch besser wenden.
Hat aber wie gesagt dem Gericht nicht geschadet und super geschmeckt :)
Dafür 4 Sterne von mir!
Grüße Honeylove
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Honeylove!Vielen Dank für deine Rückmeldung und der super Bewertung.
Ja, man sollte am Besten eine größere Pfanne (meine hat ca. 28 cm Durchmesser) benützen und wirklich nur bei kleiner Hitze langsam backen lassen. Wenn man nur eine kleinere Pfanne hat, am besten nur die Hälfte des Teiges zubereiten-warmstellen-danach die andere Hälfte zubereiten.
Oder so wie du geschrieben hast- in der Pfanne zuerst etwas anbacken und danach im Backrohr fertigbacken. Funktioniert auch sehr gut.
Es freut mich, dass der Schmarren geschmeckt hat.
Liebe Grüße
Rocky73
Hallo Rocky,
der Gemüseschmarren ist einfach nur LECKER! Habe aber etwas mit den Zwiebeln und dem Knoblauch gespart. Mit dem Dip passt das wunderbar zusammen.
5 ***** von uns und auch 2 Fotos.
LG+dks ManuGro
der Gemüseschmarren ist einfach nur LECKER! Habe aber etwas mit den Zwiebeln und dem Knoblauch gespart. Mit dem Dip passt das wunderbar zusammen.
5 ***** von uns und auch 2 Fotos.
LG+dks ManuGro
Hallo Manuela!
Ich möchte mich bei dir fürs Probieren des Gemüseschmarrens und für die super Bewertung bedanken!
Den Knoblauch kann man natürlich etwas reduzieren - wir mögen Knoblauchgeschmack sehr gerne ;-)
Freue mich schon auf deine Fotos. Danke!
Liebe Grüße von
Rocky73
Ich möchte mich bei dir fürs Probieren des Gemüseschmarrens und für die super Bewertung bedanken!
Den Knoblauch kann man natürlich etwas reduzieren - wir mögen Knoblauchgeschmack sehr gerne ;-)
Freue mich schon auf deine Fotos. Danke!
Liebe Grüße von
Rocky73
Hallo Rocky!
Bei uns gab es heute diesen wirklich leckeren Schmarren gleich in doppelter Menge, habe ihn in 2 Pfannen gebacken, damit es nicht so lange dauert.
Die Champignons habe ich durch mehr Zucchini ersetzt. Die hab ich schon vor dem Dünsten gut ausgedrückt und hatte dann keine Flüssigkeit mehr nach dem Dünsten über.
LG Gabi
Bei uns gab es heute diesen wirklich leckeren Schmarren gleich in doppelter Menge, habe ihn in 2 Pfannen gebacken, damit es nicht so lange dauert.
Die Champignons habe ich durch mehr Zucchini ersetzt. Die hab ich schon vor dem Dünsten gut ausgedrückt und hatte dann keine Flüssigkeit mehr nach dem Dünsten über.
LG Gabi
Hallo Gabi!
Es freut mich, dass euch der Schmarren sehr gut geschmeckt hat.
Vielen Dank für die super Bewertung und fürs Probieren des Rezeptes.
Liebe Grüße von
Rocky73
Es freut mich, dass euch der Schmarren sehr gut geschmeckt hat.
Vielen Dank für die super Bewertung und fürs Probieren des Rezeptes.
Liebe Grüße von
Rocky73
Hallo Rocky
Heute habe ich es endlich geschafft, deinen Gemüseschmarren auszuprobieren. Er hat uns gut geschmeckt, endlich mal ein fleischloses Rezept, bei dem man nicht das Gefühlt hat, dass "etwas" fehlt ;-). Da wir Dill nicht besonders gern mögen, habe ich ihn durch Schnittlauch ersetzt. Obwohl wir sehr gerne Knoblauch mögen, hat für unseren Geschmack 1 Knoblauchzehe im Dip gereicht.
Viele Grüsse
Marquise
Heute habe ich es endlich geschafft, deinen Gemüseschmarren auszuprobieren. Er hat uns gut geschmeckt, endlich mal ein fleischloses Rezept, bei dem man nicht das Gefühlt hat, dass "etwas" fehlt ;-). Da wir Dill nicht besonders gern mögen, habe ich ihn durch Schnittlauch ersetzt. Obwohl wir sehr gerne Knoblauch mögen, hat für unseren Geschmack 1 Knoblauchzehe im Dip gereicht.
Viele Grüsse
Marquise
Hallo Marquise!
Vielen Dank für deine Rückmeldung und der super Bewertung.
Es freut mich, dass dieses fleischlose Rezept bei euch gut angekommen ist.
Die Knoblauchmenge kann natürlich nach eigenem Geschmack reduziert werden. Mit Schnittlauch schmeckt der Dip sicher auch sehr gut.
Liebe Grüße von
Rocky73
Vielen Dank für deine Rückmeldung und der super Bewertung.
Es freut mich, dass dieses fleischlose Rezept bei euch gut angekommen ist.
Die Knoblauchmenge kann natürlich nach eigenem Geschmack reduziert werden. Mit Schnittlauch schmeckt der Dip sicher auch sehr gut.
Liebe Grüße von
Rocky73
Hallo Rocky!
Heute hats bei uns auch diesen Schmarrn gegeben und wir - mein Mann und ich - fanden ihn sehr lecker. Hatten das Gemüse ja aus dem Garten und als Knoblauchfans fanden wir die Menge optimal!
Auch der Dip mit Dill war sehr gut dazu.
Übrigens: Bei mir hat die Konsistenz gepasst, musste das Gemüse nicht abseihen!
Liebe Grüße
Sissy
Heute hats bei uns auch diesen Schmarrn gegeben und wir - mein Mann und ich - fanden ihn sehr lecker. Hatten das Gemüse ja aus dem Garten und als Knoblauchfans fanden wir die Menge optimal!
Auch der Dip mit Dill war sehr gut dazu.
Übrigens: Bei mir hat die Konsistenz gepasst, musste das Gemüse nicht abseihen!
Liebe Grüße
Sissy
Hallo Sissy!
Manchmal habe ich auch nach dem Dünsten keine Flüssigkeit mehr beim Gemüse dabei, ein anderes mal lassen die Zucchinis wieder mehr Flüssigkeit - dann muss ich es in einem Sieb abtropfen lassen. Ist ganz unterschiedlich :-)
Ich möchte mich bei dir fürs Probieren des Rezeptes und der super Bewertung bedanken.
Freut mich, dass alles gut geklappt hat und das euch der Schmarren geschmeckt hat.
Liebe Grüße von
Rocky73
Manchmal habe ich auch nach dem Dünsten keine Flüssigkeit mehr beim Gemüse dabei, ein anderes mal lassen die Zucchinis wieder mehr Flüssigkeit - dann muss ich es in einem Sieb abtropfen lassen. Ist ganz unterschiedlich :-)
Ich möchte mich bei dir fürs Probieren des Rezeptes und der super Bewertung bedanken.
Freut mich, dass alles gut geklappt hat und das euch der Schmarren geschmeckt hat.
Liebe Grüße von
Rocky73
Hallo Rocky73,
bereits gestern Abend gab es bei uns deinen Gemüseschmarren und der ist verdammt lecker!
Habe auch etwas mehr Gemüse verwendet und mußte auch nichts abtropfen lassen. ;-) Der Schmarren war fluffig und mit dem Dip einfach klasse.
Selbstverständlich auch von uns *****Sternchen.
Herzlichen Dank für das feine Rezept, was ich mit Sicherheit wieder kochen werden. *kiss*
Liebe Grüße,
s-fuechsle
bereits gestern Abend gab es bei uns deinen Gemüseschmarren und der ist verdammt lecker!
Habe auch etwas mehr Gemüse verwendet und mußte auch nichts abtropfen lassen. ;-) Der Schmarren war fluffig und mit dem Dip einfach klasse.
Selbstverständlich auch von uns *****Sternchen.
Herzlichen Dank für das feine Rezept, was ich mit Sicherheit wieder kochen werden. *kiss*
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Hallo fuechsle!
Auch bei dir möchte ich mich für deine schöne Rückmeldung und der super Bewertung bedanken.
Es ist schön zu hören, dass euch der Schmarren sehr gut geschmeckt hat.
Vielen Dank fürs Probieren des Rezeptes.
Liebe Grüße von
Rocky73
Auch bei dir möchte ich mich für deine schöne Rückmeldung und der super Bewertung bedanken.
Es ist schön zu hören, dass euch der Schmarren sehr gut geschmeckt hat.
Vielen Dank fürs Probieren des Rezeptes.
Liebe Grüße von
Rocky73
Hallo Rocky73,
ich kann mich des Lobes nur anschließen, dieser Schmarrn ist ganz besonders lecker gewesen. Bei mir hatte auch alles bestens geklappt und ich hatte ihn genau nach Rezept gemacht.
Sehr, sehr fein auch der Dip und er passt wunderbar dazu. Wieder ein sehr schönes Rezept von dir, das ich gerne wieder machen werde.
Hab auch vielen Dank !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich kann mich des Lobes nur anschließen, dieser Schmarrn ist ganz besonders lecker gewesen. Bei mir hatte auch alles bestens geklappt und ich hatte ihn genau nach Rezept gemacht.
Sehr, sehr fein auch der Dip und er passt wunderbar dazu. Wieder ein sehr schönes Rezept von dir, das ich gerne wieder machen werde.
Hab auch vielen Dank !
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Hallo Pumpkin-Pie!
Es freut mich, dass alles gut geklappt hat und das euch der Schmarren geschmeckt hat.
Vielen Dank fürs Probieren des Rezeptes und der tollen Bewertung.
Liebe Grüße von
Rocky73
Es freut mich, dass alles gut geklappt hat und das euch der Schmarren geschmeckt hat.
Vielen Dank fürs Probieren des Rezeptes und der tollen Bewertung.
Liebe Grüße von
Rocky73
Hallo,
eine sehr leckere und würzige Abwandlung des süßen Schmarrn. Uns hat es mit VK-Mehl sehr gut geschmeckt.
Danke für das Rezept
Heike
eine sehr leckere und würzige Abwandlung des süßen Schmarrn. Uns hat es mit VK-Mehl sehr gut geschmeckt.
Danke für das Rezept
Heike
Hallo Heike!
Es freut mich, dass euch diese Art des Schmarrens geschmeckt hat.
Vielen Dank für die super Bewertung und fürs Probieren des Rezeptes.
Liebe Grüße von
Rocky73
Es freut mich, dass euch diese Art des Schmarrens geschmeckt hat.
Vielen Dank für die super Bewertung und fürs Probieren des Rezeptes.
Liebe Grüße von
Rocky73
Hallihallo :-)
Habe das Rezept vor zwei Tagen hier gefunden und mich seit dem darauf gefreut es endlich mal zu probieren.
Heute abend war es dann endlich soweit und ich muss sagen, es hat meine Erwartungen übertroffen.
Es ist einfach und schnell zu kochen und darüber hinaus sehr, sehr lecker.
Eine willkommene Abwechslung im Speißeplan, vorallem für Menschen die sehr wenig Fleisch essen.
Das wird es nun sicher öfter geben.
Natürlich vergebe ich dafür volle 5* und danke vielmals für dieses Rezept.
Lg Lena
Habe das Rezept vor zwei Tagen hier gefunden und mich seit dem darauf gefreut es endlich mal zu probieren.
Heute abend war es dann endlich soweit und ich muss sagen, es hat meine Erwartungen übertroffen.
Es ist einfach und schnell zu kochen und darüber hinaus sehr, sehr lecker.
Eine willkommene Abwechslung im Speißeplan, vorallem für Menschen die sehr wenig Fleisch essen.
Das wird es nun sicher öfter geben.
Natürlich vergebe ich dafür volle 5* und danke vielmals für dieses Rezept.
Lg Lena
Hallo Lena!
Vielen Dank für deine sehr schöne Rückmeldung zu diesem Rezept.
Es freut mich, dass euch der Schmarren sehr gut geschmeckt hat.
Vielen Dank für die vielen *****
Liebe Grüße von
Rocky73
Vielen Dank für deine sehr schöne Rückmeldung zu diesem Rezept.
Es freut mich, dass euch der Schmarren sehr gut geschmeckt hat.
Vielen Dank für die vielen *****
Liebe Grüße von
Rocky73
Ein sehr gelungenes Rezept. Die Pilze geben ein schönes Aroma. Habe das Rezept leicht abgewandelt, da ich nur für mich und Sohnemann gekocht habe. Für den Pfannkuchen habe ich nur 2/3 der Zutaten verwendet, allerdings die Gemüsemenge wie im Rezept beibehalten. War trotzdem fluffig wie Schmarren.
Eine tolle Möglichkeit Gemüse ans Kind zu bringen. Mit einem Dip macht Essen noch mehr Spaß.
Eine tolle Möglichkeit Gemüse ans Kind zu bringen. Mit einem Dip macht Essen noch mehr Spaß.
Hallo!
Es freut mich, dass euch der Schmarren geschmeckt hat.
Vielen Dank für die super Bewertung und fürs Probieren des Rezeptes.
Liebe Grüße von
Rocky73
Es freut mich, dass euch der Schmarren geschmeckt hat.
Vielen Dank für die super Bewertung und fürs Probieren des Rezeptes.
Liebe Grüße von
Rocky73
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Rocky!Nachdem ich durch die vielen Rezeptbilder auf deinen Gemüseschmarren aufmerksam geworden bin, hab ich ihn heute nachgekocht, auch ich bin begeistert! Sehr lecker und einfach zu machen. Den Knoblauch habe ich übrigens mit dem anderen Gemüse mitangebraten.
Dazu gab es bei mir allerdings einen Sauerrahm-Kräuterdipp, da ich Knoblauch nur mitgekocht oder -gebraten mag, alleine in einer Sauce ist er mir zu heftig. Ich mische dafür einfach Sauerrahm mit Salz, Pfeffer, TK-Kräutermischung, einen Spritzer Zitronensaft, etwas Worchestersauce sowie einer Msp. Estragonsenf. Das passte auch ganz hervorragend.
Ein wunderbares vegetarisches Gericht, das koch ich bestimmt wieder nach! Bild kommt noch, danke fürs Rezept! LG, Bali-Bine
Hallo Bali-Bine!
Ich möchte mich bei dir fürs Probieren des Rezeptes und der tollen Bewertung bedanken.
Es freut mich, dass der Schmarren sehr gut geschmeckt hat.
Der Sauerrahm-Kräuterdipp klingt auch sehr lecker. Werde ich beim nächsten Mal probieren.
Freue mich schon auf dein Foto - vielen Dank fürs Hochladen.
Liebe Grüße von
Rocky73
Ich möchte mich bei dir fürs Probieren des Rezeptes und der tollen Bewertung bedanken.
Es freut mich, dass der Schmarren sehr gut geschmeckt hat.
Der Sauerrahm-Kräuterdipp klingt auch sehr lecker. Werde ich beim nächsten Mal probieren.
Freue mich schon auf dein Foto - vielen Dank fürs Hochladen.
Liebe Grüße von
Rocky73
Hallo Rocky,
gern geschehen! Ich wollte noch sagen, dass ich den Schmarren kurz vor dem Servieren noch kurz in Butter und etwas Olivenöl geschwenkt habe (einfach in die Pfanne gegeben und nochmals durchgerührt). Das gab einen feinen Geschmack.
LG und nochmals danke für das schöne Rezept! Bali-Bine
gern geschehen! Ich wollte noch sagen, dass ich den Schmarren kurz vor dem Servieren noch kurz in Butter und etwas Olivenöl geschwenkt habe (einfach in die Pfanne gegeben und nochmals durchgerührt). Das gab einen feinen Geschmack.
LG und nochmals danke für das schöne Rezept! Bali-Bine
Sehr lecker. Habe auch mehr Gemüse genommen. Wird es auf jeden Fall wieder geben.
LG küchengirl
LG küchengirl
Hallo!
Vielen Dank für deine Rückmeldung und der super Bewertung.
Freut mich zu hören, dass der Schmarren geschmeckt hat.
Liebe Grüße von
Rocky73
Vielen Dank für deine Rückmeldung und der super Bewertung.
Freut mich zu hören, dass der Schmarren geschmeckt hat.
Liebe Grüße von
Rocky73
Lieber Rocky 73,
ich war echt positiv überrascht! Eigentlich hab´ ich das Rezept nur wegen der übrigen Eier und der Milch die weg mußte ausprobiert. Bin begeistert! Wird´s jetzt öfters geben. Auch der Dip passt klasse! Am besten noch rohe Tomaten dazu essen.
Abwandlungen meinerseits:
Hab nur 2/3 vom Teig verwendet und dafür ein bischen mehr Gemüse, statt Mehl frisch gemahlenes Einkorn. Und beim Dip mußte ich improvisieren: anstatt Sauerrahm etwa die drittelte Menge Frischkäse.
LG vom Kürbismonster
ich war echt positiv überrascht! Eigentlich hab´ ich das Rezept nur wegen der übrigen Eier und der Milch die weg mußte ausprobiert. Bin begeistert! Wird´s jetzt öfters geben. Auch der Dip passt klasse! Am besten noch rohe Tomaten dazu essen.
Abwandlungen meinerseits:
Hab nur 2/3 vom Teig verwendet und dafür ein bischen mehr Gemüse, statt Mehl frisch gemahlenes Einkorn. Und beim Dip mußte ich improvisieren: anstatt Sauerrahm etwa die drittelte Menge Frischkäse.
LG vom Kürbismonster
Hallo!
Es freut mich, dass der Schmarren sehr gut geschmeckt hat.
Vielen Dank für die vielen ***** und fürs Probieren des Rezeptes.
Liebe Grüße von
Rocky73
Es freut mich, dass der Schmarren sehr gut geschmeckt hat.
Vielen Dank für die vielen ***** und fürs Probieren des Rezeptes.
Liebe Grüße von
Rocky73
Huhu,
bei uns gabs heute den Gemüseschmarren, er hat uns sehr gut geschmeckt, allerdings war er bei mir nicht so schön in großen Stücken wie er sein sollte, aber lecker geschmeckt hat er trotzdem, werd ihn auf jeden Fall wieder machen.
Vielen Dank fürs Rezept.
LG
Araya
bei uns gabs heute den Gemüseschmarren, er hat uns sehr gut geschmeckt, allerdings war er bei mir nicht so schön in großen Stücken wie er sein sollte, aber lecker geschmeckt hat er trotzdem, werd ihn auf jeden Fall wieder machen.
Vielen Dank fürs Rezept.
LG
Araya
Hallo Araya!
Vielen Dank für die super Bewertung.
Schön zu hören, dass er geschmeckt hat.
Liebe Grüße von
Rocky73
Vielen Dank für die super Bewertung.
Schön zu hören, dass er geschmeckt hat.
Liebe Grüße von
Rocky73
Zum Reinlegen! Danke für dieses tolle Rezept!
Wir haben den Schmarrn heut auch ausprobiert und ich muss sagen, dass er superlecker war, aber die Menge für 2 fast zuviel ist!
Ich hab eine Handvoll magere Schinkenspeckwürfel mit abgebraten - toller Geschmack!
Volle Punktzahl - den wirds wieder geben, dann mit etwas weniger Teig und mehr Gemüse...
auch einen Salat kann ich mir gut dazu vorstellen!
Ich hab eine Handvoll magere Schinkenspeckwürfel mit abgebraten - toller Geschmack!
Volle Punktzahl - den wirds wieder geben, dann mit etwas weniger Teig und mehr Gemüse...
auch einen Salat kann ich mir gut dazu vorstellen!
Hallo!
Vielen Dank für deine Rückmeldung.
Schinkenspeckwürfel passen sicher auch sehr gut in den Schmarren- muss ich auch mal probieren.
Danke für die vielen *****
Liebe Grüße von
Rocky73
Vielen Dank für deine Rückmeldung.
Schinkenspeckwürfel passen sicher auch sehr gut in den Schmarren- muss ich auch mal probieren.
Danke für die vielen *****
Liebe Grüße von
Rocky73
Seeehr Lecker, nur gibts das nächste mal mehr Gemüse!
Trotzdem hat sich mein GöGa (totaler Fleischverfechter) fast reingelegt ^^
5*****
Super!
Trotzdem hat sich mein GöGa (totaler Fleischverfechter) fast reingelegt ^^
5*****
Super!
Hallo!
Ja, die Gemüsemenge kann man ruhig noch etwas erhöhen :-)
Es freut mich, dass euch der Schmarren geschmeckt hat.
Danke für die super Bewertung.
Liebe Grüße von
Rocky73
Ja, die Gemüsemenge kann man ruhig noch etwas erhöhen :-)
Es freut mich, dass euch der Schmarren geschmeckt hat.
Danke für die super Bewertung.
Liebe Grüße von
Rocky73
Hallo Rocky,
vielen Dank für das tolle Rezept.
Gemüsegerichte sind ja doch immer etwas aufwendiger, doch dieses Rezept ist auch mal schnell gemacht und schmeckt dazu noch sau-lecker!!!
Von mir *****
Lg heidelbärchen
vielen Dank für das tolle Rezept.
Gemüsegerichte sind ja doch immer etwas aufwendiger, doch dieses Rezept ist auch mal schnell gemacht und schmeckt dazu noch sau-lecker!!!
Von mir *****
Lg heidelbärchen
Hallo!
Schön zu hören, dass du von diesem Schmarren so begeistert bist.
Ja, das stimmt - mit relativ wenig Arbeitsaufwand hat man hier ein sehr leckeres Gericht auf dem Teller :-)
Danke fürs Probieren und für die super Bewertung!
Liebe Grüße von
Rocky73
Schön zu hören, dass du von diesem Schmarren so begeistert bist.
Ja, das stimmt - mit relativ wenig Arbeitsaufwand hat man hier ein sehr leckeres Gericht auf dem Teller :-)
Danke fürs Probieren und für die super Bewertung!
Liebe Grüße von
Rocky73
Ein wunderbares und sehr leckeres Gericht wurde aus deinem 1A Rezept! Hat uns sehr sehr sehr gut geschmeckt! Den Dipp hätte ich vorab schon auslöffeln können...
Ich werde den "Schmarrn" auf jeden Fall öfter kochen, und eventuell auch mal mit verschiedenem anderen Gemüse und Schinken oder Käse ausprobieren!
Ich werde den "Schmarrn" auf jeden Fall öfter kochen, und eventuell auch mal mit verschiedenem anderen Gemüse und Schinken oder Käse ausprobieren!
Hallo!
Vielen Dank für deine sehr nette Rückmeldung :-)
Es freut mich, dass der Schmarren sehr gut geschmeckt hat.
Ja, man kann ihn immer wieder abändern - Schinken passt sicher auch sehr gut dazu.
Vielen Dank für die tolle Bewertung!
Liebe Grüße von
Rocky73
Vielen Dank für deine sehr nette Rückmeldung :-)
Es freut mich, dass der Schmarren sehr gut geschmeckt hat.
Ja, man kann ihn immer wieder abändern - Schinken passt sicher auch sehr gut dazu.
Vielen Dank für die tolle Bewertung!
Liebe Grüße von
Rocky73
Ich habe dieses Rezept schon sehr oft gemacht, es eignet sich auch wunderbar für sämtliche Gemüse-Reste die man immer so im Kühlschrank oder auch nach dem Raclette-Abend übrig hat.
Ich nehm allerdings nur 2 Eier und deutlich weniger Mehl, sonst ist es uns zu viel für 2 Personen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept
Gerrie
Ich nehm allerdings nur 2 Eier und deutlich weniger Mehl, sonst ist es uns zu viel für 2 Personen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept
Gerrie
Hallo Gerrie!
Das freut mich, dass euch der Gemüseschmarren so gut schmeckt.
Danke für die tolle Bewertung!
Liebe Grüße von
Rocky73
Das freut mich, dass euch der Gemüseschmarren so gut schmeckt.
Danke für die tolle Bewertung!
Liebe Grüße von
Rocky73
Sehr fein und auch super zum snacken :D
Hallo Rocky,
wir haben heute abend Deinen Gemüseschmarren gegessen, und ich muss sagen: was für ein leckeres Rezept!
Zunächst muss man sagen, dass Dein Rezept als solches wirklich gut ist, d.h. die Mengenangaben stimmen (die Portionen sind ausreichend bis reichhaltig ;-) ) und der Beschreibung der Zubereitung kann man sehr gut folgen.
Die einzige klitzekleine Änderung habe ich vorgenommen, indem ich das feste Gemüse (bei uns Möhren und Pastinaken) zuerst für 5 min. in die Pfanne gegeben habe und dann erst das weiche Gemüse (bei uns Zwiebeln, Knoblauch, Lauch und Weißkohl). So war alles gleichmäßig durch.
Das Ergebnis hat uns sehr gut geschmeckt, auch der Dip war wirklich prima.
Vielen Dank für ein leckeres Abendessen. Ein Bild lade ich Dir noch hoch.
Viele Grüße
Pazpas
wir haben heute abend Deinen Gemüseschmarren gegessen, und ich muss sagen: was für ein leckeres Rezept!
Zunächst muss man sagen, dass Dein Rezept als solches wirklich gut ist, d.h. die Mengenangaben stimmen (die Portionen sind ausreichend bis reichhaltig ;-) ) und der Beschreibung der Zubereitung kann man sehr gut folgen.
Die einzige klitzekleine Änderung habe ich vorgenommen, indem ich das feste Gemüse (bei uns Möhren und Pastinaken) zuerst für 5 min. in die Pfanne gegeben habe und dann erst das weiche Gemüse (bei uns Zwiebeln, Knoblauch, Lauch und Weißkohl). So war alles gleichmäßig durch.
Das Ergebnis hat uns sehr gut geschmeckt, auch der Dip war wirklich prima.
Vielen Dank für ein leckeres Abendessen. Ein Bild lade ich Dir noch hoch.
Viele Grüße
Pazpas
Verdammt das REzept ist doch blöd ;D
Denn wenn man einmal anfängt zu essen kann man nicht mehr aufhören :)
Ich liebe dieses Rezept kommt fast an mein Lieblingsessen ran.
Denn wenn man einmal anfängt zu essen kann man nicht mehr aufhören :)
Ich liebe dieses Rezept kommt fast an mein Lieblingsessen ran.
Hallöchen,
Habe das Rezept gestern ausprobiert und ein Ei weniger genommen, sowie Vollkornmehl statt Weißmeh verwendetl. Hat aber trotzdem super geschmeckt! Mache ich jetzt bestimmt öfters.
Habe das Rezept gestern ausprobiert und ein Ei weniger genommen, sowie Vollkornmehl statt Weißmeh verwendetl. Hat aber trotzdem super geschmeckt! Mache ich jetzt bestimmt öfters.
huhu! :>
mein Mann hat dieses Rezept für mich nachgekocht und ich muss sagen, es hat mir sehr sehr gut geschmeckt, obwohl er nicht gerade begabt in sachen kochen ist ;D :)
echt lecker das einzige etwas 'doofe' war, dass es sehr lange in der pfanne war und es aber nicht wirklich feste stücke geworden sind.. eher kleine 'krümel' hat mich aber gar nicht gestört, war super lecker! und der dip war auch sehr gut, hab anstatt dill lieber frischen schnittlauch genommen.. :)
wird bestimmt wieder gemacht!
danke für's rezept..
nosi
x
ps: foto wird gleich hochgeladen :>
mein Mann hat dieses Rezept für mich nachgekocht und ich muss sagen, es hat mir sehr sehr gut geschmeckt, obwohl er nicht gerade begabt in sachen kochen ist ;D :)
echt lecker das einzige etwas 'doofe' war, dass es sehr lange in der pfanne war und es aber nicht wirklich feste stücke geworden sind.. eher kleine 'krümel' hat mich aber gar nicht gestört, war super lecker! und der dip war auch sehr gut, hab anstatt dill lieber frischen schnittlauch genommen.. :)
wird bestimmt wieder gemacht!
danke für's rezept..
nosi
x
ps: foto wird gleich hochgeladen :>
Also mein Ding wars nicht so, aber ich glaub das liegt einfach daran, dass ich auch normale Kaiserschmarren gar nicht so gern mag, war mir irgendwie zu mehlig.
Allerdings hätten sich meine Mitbewohner quasi reinsetzten können und die sind ansonsten immer sehr schwer mit Essen zu begeistern.
Also auf jeden Fall danke und viele liebe Grüße Allemiteinander :)
Alexa
Allerdings hätten sich meine Mitbewohner quasi reinsetzten können und die sind ansonsten immer sehr schwer mit Essen zu begeistern.
Also auf jeden Fall danke und viele liebe Grüße Allemiteinander :)
Alexa
Sehr lecker! nächstes Mal würde ich mehr von dem Dip machen, denn er schmeckt super zu dem Schmarren.
Mit der Zeitangabe bin ich allerdings bei weitem nicht hin gekommen. Ich habe fast die doppelte Zeit gebraucht.
Trotzdem lohnt sich die Arbeit.
LG
KBB
Mit der Zeitangabe bin ich allerdings bei weitem nicht hin gekommen. Ich habe fast die doppelte Zeit gebraucht.
Trotzdem lohnt sich die Arbeit.
LG
KBB
Hallo!!
Das Rezept ist einfach perfekt! Ich habe den Gemüseschmarren schon öfter zubereitet und er schmeckt jedes mal aufs Neue einfach genial!
Das Gemüse lasse ich nach dem Anbraten kurz in einem Sieb abtropfen und ich gebe etwas weniger Flüssigkeit in den Teig mitrein, dann wird der Schmarren auch innen nicht zu matschig. Für eine Person nehme ich ein Ei. Dazu gibt es Salat und als Dip verrühre ich gerne einfach nur Sauerrahm mit etwas Dill. Super!
Danke für das tolle Rezept!!
Gänseblümchen
Das Rezept ist einfach perfekt! Ich habe den Gemüseschmarren schon öfter zubereitet und er schmeckt jedes mal aufs Neue einfach genial!
Das Gemüse lasse ich nach dem Anbraten kurz in einem Sieb abtropfen und ich gebe etwas weniger Flüssigkeit in den Teig mitrein, dann wird der Schmarren auch innen nicht zu matschig. Für eine Person nehme ich ein Ei. Dazu gibt es Salat und als Dip verrühre ich gerne einfach nur Sauerrahm mit etwas Dill. Super!
Danke für das tolle Rezept!!
Gänseblümchen
Ich finde dein Rezept richtig klasse und superlecker. Auch dachte ich, dass es ein schönes Essen ist um das Gemüse für die Kinder "zu verstecken". Doch da musste ich mich eines besseren belehren lassen. Mann und Kinder verschmähten den Schmarren und wünschen sich lieber Ketchup-Tomatensauce. Banausen. Trotzdem werde ich ein großer Fan deines Rezepts und es dann in abgewandelten Mengenangaben (es lebe der Singleteller) weiterhin nachkochen. Vielen Dank! :-)
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Super Rezept!!! Vielen Dank!
Es hat uns sehr gut geschmeckt. Auch das Zubereiten war kein Problem.
Das gibt es bestimmt mal wieder.
VG Elke
Das gibt es bestimmt mal wieder.
VG Elke
Hallo Rocky,
deinen Gemüseschmarren gab es bei uns gestern Abend. Es war soooooo lecker. Dafür gibt es 5 Sterne!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG ninni
deinen Gemüseschmarren gab es bei uns gestern Abend. Es war soooooo lecker. Dafür gibt es 5 Sterne!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG ninni
Danke für das originelle Rezept, hat auch meinem Freund gemundet, der normal keine süssen Schmarrn oder Mehlspeisen mag.
liebe Grüsse
liebe Grüsse
Der Gemüseschmarrn ist super bei meiner Familie angekommen.Hatten ihn heute Abend
und ich soll Ihn unbedingt wieder machen.Danke für dieses superleckere originelle Rezept.
Von uns 5 Sterne!!!!
und ich soll Ihn unbedingt wieder machen.Danke für dieses superleckere originelle Rezept.
Von uns 5 Sterne!!!!
Dieses Rezept ist inzwischen eins meiner absoluten Lieblingsgerichte, auch Sohnemann ist total begeistert. Nur meinem Mann kann ich es leider nicht all zu oft vor die Nase stellen. :P
hab den Schmarren heut zum Abendbrot gemacht.Ich hab ingesamt mehr Gemüse genommen und die Champignons weggelassen.Es hat super geschmeckt.Auch der Dip hat wunderbar dazu harmoniert.
Vielen Dank für das Rezept
Vielen Dank für das Rezept
Hallo,
ich habe mir heute ca. die halbe Menge des Schmarrens gemacht. Es war zwar eine recht matschige Angelegenheit, weil ich auch mehr Gemüse hatte. Aber es hat sowas von lecker geschmeckt! Mach ich sicher mal wieder :-)
LG Hanka
ich habe mir heute ca. die halbe Menge des Schmarrens gemacht. Es war zwar eine recht matschige Angelegenheit, weil ich auch mehr Gemüse hatte. Aber es hat sowas von lecker geschmeckt! Mach ich sicher mal wieder :-)
LG Hanka
Hallo ihr,
ich hätte eine frage: ich würde das tolle rezept gerne nachkochen und beudeutet die mengenangabe 2 portionen für 2 personen? denn wir sind zu 4. und ich kann die Mengen nie wirklich einschätzen.
danke schon im vorraus.
liebe grüße
ich hätte eine frage: ich würde das tolle rezept gerne nachkochen und beudeutet die mengenangabe 2 portionen für 2 personen? denn wir sind zu 4. und ich kann die Mengen nie wirklich einschätzen.
danke schon im vorraus.
liebe grüße
Ich habe jetzt auf gut Glück das Rezept für 4 Personen verdoppelt und es war einfach nur super!!!
es hat allen wunderbar geschmeckt, sogar den "fleisch-fans" :)
in Zukunft wird es das wohl öfters bei uns geben und dazu ist es auch noch kinderleicht.
liebe grüße
es hat allen wunderbar geschmeckt, sogar den "fleisch-fans" :)
in Zukunft wird es das wohl öfters bei uns geben und dazu ist es auch noch kinderleicht.
liebe grüße
Hallo,
heute gab es dieses Gericht für mich allein und meine kleine Tochter, wir sind beide ganz begeistert!
Echt total lecker und einfach zu machen. Und man kann so schön variieren, ich könnt mich auch noch gut zB Schinkenreste o.Ä. drin vorstellen.
Ich habs allerdings nur mit Zwiebel, Karotten und Zucchini gemacht weil ich keine Champignons mag.
Wird auf jeden Fall wieder gekocht werden!
Liebe Grüße aus Graz von Isabella und Klein-Alexis, die immer noch ihren Pullover nach Krümeln absucht :)
heute gab es dieses Gericht für mich allein und meine kleine Tochter, wir sind beide ganz begeistert!
Echt total lecker und einfach zu machen. Und man kann so schön variieren, ich könnt mich auch noch gut zB Schinkenreste o.Ä. drin vorstellen.
Ich habs allerdings nur mit Zwiebel, Karotten und Zucchini gemacht weil ich keine Champignons mag.
Wird auf jeden Fall wieder gekocht werden!
Liebe Grüße aus Graz von Isabella und Klein-Alexis, die immer noch ihren Pullover nach Krümeln absucht :)
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roswitha0107
02.08.2010 22:19 Uhr