Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit etwas Wasser verkneten. Weiter so viel Wasser dazugeben, bis sich der Teig von den Fingern löst (insgesamt ca. ¼ Liter). Ein Tuch über die Schüssel decken und den Teig ca. 2 Stunden gehen lassen, er wird sein Volumen deutlich vergrößern.

In eine eingefettete Form legen und im vorgeheizten Ofen bei 200° 40-45 Minuten backen.