Henglein
Rama Cremefine
| Milchreis - Kokos - Bällchen
| 250 g | Milchreis |
| 1 ½ Liter | Milch |
| 100 g | Kokosraspel |
| 24 | Sauerkirschen |
| etwas | Zucker |
| etwas | Zitronensaft |
Zubereitung
Den Milchreis wie gewohnt kochen. Mit Zucker und Zitronensaft abschmecken, dann auskühlen lassen.
Inzwischen die Kokosraspel ohne Fett goldbraun rösten. Die Kirschen gut abtropfen lassen.
Die Hände mit kaltem Wasser befeuchten und kleine Milchreis-Fladen formen, je eine Kirsche darauf setzen, den Milchreis darüber schließen und Bällchen formen. Die Bällchen anschließend in den Kokosraspeln wälzen.
Inzwischen die Kokosraspel ohne Fett goldbraun rösten. Die Kirschen gut abtropfen lassen.
Die Hände mit kaltem Wasser befeuchten und kleine Milchreis-Fladen formen, je eine Kirsche darauf setzen, den Milchreis darüber schließen und Bällchen formen. Die Bällchen anschließend in den Kokosraspeln wälzen.
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