Schweizer Wurstsalat

Wurschtsalat

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250 g	Wurst (feine Extrawurst), nudelig geschnitten
1 große	Zwiebel(n), in feine Würfel geschnitten
150 g	Käse (Emmentaler), in feine Streifen geschnitten
3	Radieschen, in feinen Streifen
1	Paprikaschote(n), je eine Halbe gelbe, rote, grüne, in feine Würfel geschnitten
	Schnittlauch, frischen
	Petersilie
	Salz und Pfeffer
	Joghurt - Mayonnaise nach Gutdünken oder
	Mayonnaise, mit etwas Naturjoghurt mischen oder
	Gemüse - Mayonnaise, fertige

Zubereitung

Alle Zutaten vermischen und evt. kalt stellen, auf Blattsalat anrichten, mit Schwarz- oder Schweizerbrot servieren.
Tipp: Wer keine Mayonnaise will, nimmt nur Essig und Olivenöl.

Arbeitszeit:	ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	21.01.04
Rezept-Statistiken:	85.571 (7)* gelesen 189 (0)* gespeichert 2.003 (0)* gedruckt 32 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Nora

Mitglied seit 01.08.2001
4.175 Beiträge (ø1,06/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

quargl

sagt:

03.02.2004 00:26

Beide Varianten koestlich. Mama liebt solche Salate.
Dank' Dir wieder einmal fuer die Inspiration :-))))

LG
Quargl

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fine

sagt:

09.02.2004 10:15

Wir essen den Salat auch sehr gerne, ich mache allerdings ein Essig/Öl-Dressing dazu.

gruss, fine

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PummelHilfsbereit

sagt:

21.06.2004 20:28

So hab ich ihn am liebsten, allerdings auch mit Essig/Öl und das recht sauer.
Gruß Pummel

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nanncy100

sagt:

05.09.2004 19:33

Hallo,
wir haben gestern den Salat zum Grillen gereicht.
War echt super.
VG Jürgen und Nancy

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TD77

sagt:

07.05.2005 18:26

Bei mir gab es heute diesen Wurstsalat, allerdings mit dem Senfdressing von Traube aus der DB und dazu frisches Baquette mit Kräuterbutter! Hmmmm!!!

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pinkpanter2

sagt:

26.08.2005 22:08

Einfach Super, auch für Kinder !!

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AndreaM

sagt:

21.11.2006 18:43

Wird immer wieder gerne gegessen!

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LudaHid

sagt:

01.09.2008 10:55

Hört sich schon mal ganz lecker an, aber wieviel Mayo kommt denn da jetzt ungefähr auf ein viertel Kilo Wurst??? Da ich noch nie einen Wurstsalat mit Mayo zugerichtet habe, kann ich mir dabei nach "Gutdünken" nicht viel vorstellen...

Bitte um Hilfe,

LG, Luda

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Nora

sagt:

01.09.2008 14:28

Hallo Luda!

Also nach "Gutdünken" ist einfach nach eigenen Geschmack.
Ich selbst bin kein Mayofan und gebe somit recht wenig hinein, oder keine, mische es eher mit Joghurt.
Andere wollen viel Mayo, also, ich denke, du musst wissen, was du willst und kannst es danach austesten.
Damit meine ich, gib halt nur einen Esslöffel voll dazu und einen Esslöffel voll Joghurt.
Wenns zu wenig ist oder du kein Joghurt willst, dann teste die Menge eben nur mit der Mayo aus.
Mit einem Löffel voll beginnen, ist die Konsistenz zu pappig, kommt noch ein Löffel dazu, du kannst aber die Mayo ganz weglassen und es nur mit Balsamico und Olivenöl/Distelöl oder anderes Öl, ganz wie du es gerne hast, machen.
Ganz ohne Mayo ist es auch sehr gut, man muss es vielleicht nur etwas ziehen lassen.

"Probieren geht über studieren"

LG. Nora

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