Den Spargel waschen, putzen (nach Wunsch schälen) und in kleine Stücke schneiden. Die Spitzen zur Seite legen. Die getrockneten Tomaten in kleine Stückchen, die Mini- Tomaten in Scheiben schneiden (nicht zu dünn). Die Zwiebel putzen und hacken. Ebenso den Knoblauch schälen und hacken (da spielt auch der Geschmack eine große Rolle, wer gerne den Knoblauch hat, kann natürlich auch mehr nehmen).

Den Lachs in Streifen schneiden und die Garnelen evtl. einmal durchschneiden (ich lasse sie meistens aber ganz, wenn ich sie verarbeite). In der Zeit das Salzwasser für die Linguine aufsetzen.

Die Zwiebeln und den Knoblauch in Butterschmalz kurz anschwitzen. Dann den Spargel (außer den Spitzen!) zugeben und kurz mitbraten.

Den Weißwein und das Wasser angießen (ist auch nur ein Richtwert - ich mach das meist auch nach Geschmack), das Tomatenmark einrühren (ich benutze gerne das normale Tomatenmark, das scharfe Tomatenmark und ab und zu Paprikamark) und das Ganze eine Weile köcheln lassen. Es sollte nicht zu kräftig kochen.

Nach ca. 8 Minuten die Spargelspitzen dazugeben. Den Lachs dazugeben, kurz angaren lassen, dann die Garnelen dazugeben und nur noch mit geringer Wärme etwas leicht weitergaren lassen.

Nach Geschmack würzen und den Spargel mit den Linguine servieren, wenn sie weich genug sind (ich mag sie wenn sie noch knackig sind - das mag nicht jeder). Lecker ist es auch, das Ganze mit Mozzarella zu überbacken.