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Limonen - Kräuterbutter
Zutaten
| 250 g | Butter, weich |
| 1 TL | Limonenschale |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| 3 TL | Kräuter, frisch und fein geschnitten (Schnittlauch, Petersilie |
| Paprikapulver oder Cayennepfeffer | |
| Muskat | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Handrührgerät ca. zwei Minuten schaumig schlagen. Noch einmal nachschmecken, zu einer Kräuterbutterrolle formen oder in eine Form geben und kalt stellen.
Variationen dieser Limonen-Kräuterbutter sind eine reine Kräuter-oder Knoblauchbutter sowie eine einfache Limonen-Salzbutter. Jede Sorte schmeckt sowohl zu Brot als auch zum Steak.
Variationen dieser Limonen-Kräuterbutter sind eine reine Kräuter-oder Knoblauchbutter sowie eine einfache Limonen-Salzbutter. Jede Sorte schmeckt sowohl zu Brot als auch zum Steak.
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Kommentare anderer Nutzer
5 Sterne!
Total lecker, diese Butter. Schon beim anschauen des Videos, ist mir das Wasser im Mund zusammen gelaufen. Hatte nur Zitronen im Haus, deshalb habe ich 2 Teelöffel fein gewogene Zitronenschale genommen. Ansonsten habe ich mich genau am Rezept gehalten. Mit dem Luft unter die Butter schlagen, war mir neu. Es macht aber einen Sinn! Werde ich jetzt immer mit meinen Kräuterbuttern machen. Danke, für's Rezept und dem tollen Tipp!
Total lecker, diese Butter. Schon beim anschauen des Videos, ist mir das Wasser im Mund zusammen gelaufen. Hatte nur Zitronen im Haus, deshalb habe ich 2 Teelöffel fein gewogene Zitronenschale genommen. Ansonsten habe ich mich genau am Rezept gehalten. Mit dem Luft unter die Butter schlagen, war mir neu. Es macht aber einen Sinn! Werde ich jetzt immer mit meinen Kräuterbuttern machen. Danke, für's Rezept und dem tollen Tipp!
wow, schmeckt großartig.
ich habe augenmerk auf limone und salz gelegt, pfeffer weggelassen, diesmal keine Kraüter. Rezept also original aus dem Video. Und der Knoblauchschäler war mir auch neu...der kommt schon per Post :)
ich habe augenmerk auf limone und salz gelegt, pfeffer weggelassen, diesmal keine Kraüter. Rezept also original aus dem Video. Und der Knoblauchschäler war mir auch neu...der kommt schon per Post :)
Habe es genau nach Anleitung gemacht, aber ich habe ein wenig mehr Abrieb genommen, damit der Limonengeschmack auch ein wenig mehr rauskommt. Super Idee, mal was anderes als immer nur Knoblauchbutter pur ...
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schmecktnachmehr
03.08.2010 18:39 Uhr