Henglein
Rama Cremefine
| Tzatziki
Gurke mit Joghurt und Minze
)
| 200 g | Joghurt, neutraler |
| 90 g | Gurke(n), geraspelt |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, zerkleinert |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Minze, fein gehackt |
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Schüssel abdecken und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen damit der Geschmack sich entfalten kann
Die Schüssel abdecken und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen damit der Geschmack sich entfalten kann
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
21.01.2004 22:14
Schmeckt gut als Vorspeise zu *Superschnellem Weißbrot *von Speedy Gonzales
Und den Knoblauch mit der Knoblauchmühle gewürfelt
Gruß Herta
Und den Knoblauch mit der Knoblauchmühle gewürfelt
Gruß Herta
22.01.2004 08:35
Ja, so kenne und liebe ich Tzatziki, mit Joghurt und ohne Zwiebel oder sonstige Gemüse oder jede Menge Gewürze. Ich füge lediglich noch etwas Olivenöl zu.
Liebe Grüße
Liesbeth
Liebe Grüße
Liesbeth
Blirmchen 
sagt:
sagt: 24.01.2004 12:46
Hallo,
ein kleiner Tipp:
den Joghurt kaufe ich immer in einem türkischen Geschäft.
Der ist besonders cremig und mild und eignet sich hervorragend zum herstellen von Tzatziki.
Gruß Blirmchen
ein kleiner Tipp:
den Joghurt kaufe ich immer in einem türkischen Geschäft.
Der ist besonders cremig und mild und eignet sich hervorragend zum herstellen von Tzatziki.
Gruß Blirmchen
psito 
sagt:
sagt: 29.01.2004 11:33
Kali mera!
So kenne ich Tzatziki und so schmeckt es auch. Wer keine Minze mag, sollte Dill verwenden (in der Ägäis üblich, idealer Geschmacksverstärker der Gurke). Außerdem (Liesbeth hat recht) noch 1-2 EL Olivenöl dran.
In einigen Supermärkten (Hit od. Wal-Mart) findet man sogar griechischen Joghurt (normal oder Schafsmilch). Hat noch mehr Aroma und Flair.
Ich möchte Knuspernudel einfach nur gratulieren!
Weiter so und kali orexi!
So kenne ich Tzatziki und so schmeckt es auch. Wer keine Minze mag, sollte Dill verwenden (in der Ägäis üblich, idealer Geschmacksverstärker der Gurke). Außerdem (Liesbeth hat recht) noch 1-2 EL Olivenöl dran.
In einigen Supermärkten (Hit od. Wal-Mart) findet man sogar griechischen Joghurt (normal oder Schafsmilch). Hat noch mehr Aroma und Flair.
Ich möchte Knuspernudel einfach nur gratulieren!
Weiter so und kali orexi!
boernibabe 
sagt:
sagt: 23.06.2004 13:43
Hallöle!
Hab auch den türkischen Joghurt genommen.
- Escht legger - !
Gruß boernibabe
Hab auch den türkischen Joghurt genommen.
- Escht legger - !
Gruß boernibabe
mahayana 
sagt:
sagt: 23.09.2004 21:53
Halli Hallo,
habe heute das erste Mal Tzatziki selbst gemacht, nach deinen Vorgaben.
Habe jedoch griechischen Joghurt verwendet und die Minze duch Dill ersetzt. Und wie Liesbeth bereits erwähnte, ein Schuss gutes Olivenöl sollte auch dran.
Ansonsten - super lecker, ich befürchte nur, meine Kollegen werden morgen nicht so begeistert sein. Egal, Hauptsache es hat geschmeckt.
Liebe Grüße
habe heute das erste Mal Tzatziki selbst gemacht, nach deinen Vorgaben.
Habe jedoch griechischen Joghurt verwendet und die Minze duch Dill ersetzt. Und wie Liesbeth bereits erwähnte, ein Schuss gutes Olivenöl sollte auch dran.
Ansonsten - super lecker, ich befürchte nur, meine Kollegen werden morgen nicht so begeistert sein. Egal, Hauptsache es hat geschmeckt.
Liebe Grüße
Gucky60 
sagt:
sagt: 05.01.2005 01:12
Hallo!
So liebe ich den Tzatziki(mit all den Verbesserungsvorschlägen wie oben erwähnt), allerdings nehme ich dann doch mehr Knoblauch, nur das ist eben Geschmackssache!
LG
Dirk
So liebe ich den Tzatziki(mit all den Verbesserungsvorschlägen wie oben erwähnt), allerdings nehme ich dann doch mehr Knoblauch, nur das ist eben Geschmackssache!
LG
Dirk
käsespätzle 
sagt:
sagt: 03.04.2006 14:36
Hallo,
mit so einfachen Zutaten kann man etwas leckeres zubereiten. So mache ich das jetzt öfter.
LG
käsespätzle
mit so einfachen Zutaten kann man etwas leckeres zubereiten. So mache ich das jetzt öfter.
LG
käsespätzle
27.05.2007 09:48
Vielen Dank an meine Vorschreiber - der Tipp mit dem Olivenöl war wie das Tüpfelchen auf dem *i* - noch besser geht es nicht. LG, Josie
mariagi
sagt:
sagt: 03.08.2007 11:55
danke super rezept sehr sehr gut! super zum grillen!!
lg maria
lg maria
15.06.2010 12:42
Hallo,
ich kann mich nur anschliessen . Sehr gut !
Ich habe das Thazziki zu Hackfleischbällchen serviert und auch Griechischen Joghurt genommen. Den Tip mit dem Olivenoel habe ich auch befolgt.
Liebe Grüsse
Gina
ich kann mich nur anschliessen . Sehr gut !
Ich habe das Thazziki zu Hackfleischbällchen serviert und auch Griechischen Joghurt genommen. Den Tip mit dem Olivenoel habe ich auch befolgt.
Liebe Grüsse
Gina
15.06.2010 13:33
Sorry es sollte natürlich Tzatziki heissen ( rot werd )
L.G.
Gina
L.G.
Gina
raven23
sagt:
sagt: 21.06.2010 21:33
Hei Knuspernudel :)
"MMMMMMMMMMMMMMMMH" ist das einzigste, was mir zu deinem Tzatsiki einfällt :D Habe 2 Knoblauchzehen genommen ;)
5 Sterne von mir!!
LG
raven
"MMMMMMMMMMMMMMMMH" ist das einzigste, was mir zu deinem Tzatsiki einfällt :D Habe 2 Knoblauchzehen genommen ;)
5 Sterne von mir!!
LG
raven
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptkategorie (2)
- Aufstriche, dips, saucen
- Dips & Aufstriche, Saucen & Dressings + Buttervariationen
- Grillen
- Dips, Brotaufstrich & Co herzhaft
- Griechisch
- dips/saucen
- AUSPROBIERT (Deftiges)
- Saucen und Pasten
- Dips
Weitere Rezeptsammlungen
LG
Tigermieze
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten