Die Hefe in etwas vom Wasser bröckeln, mit dem Zucker verrühren und auflösen. Mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel geben und einen Teig kneten. Den Teig anschließend im vorgeheizten Backofen bei 50°C ca. 20 Minuten gehen lassen.

Anschließend zu einem Laib formen und ca. 35 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze backen.