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Tuelles Grill - Marinade
zu Schwein und Geflügel ...
Zutaten
| 200 ml | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 10 ml | Aroma (Zitronenöl) |
| 4 EL | Paprikapulver, edelsüß und scharf gemischt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Spritzer | Balsamico bianco |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Kräuter der Provence, getrocknet |
| 1 EL | Chili (Pul Biber) |
| etwas | Thymian, frischer, gehackt |
| etwas | Rosmarin, frischer, gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Fleisch nach Wahl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten gut vermengen und das Fleisch darin lange genug marinieren (am besten eine ganze Nacht). Schmeckt hervorragend zu Kotelett, Schweineschnitzeln, Hähnchenbrust, Schweinemedaillons, etc.
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