Henglein
Rama Cremefine
| Toskana - Kartoffeln
)
| 2 ½ kg | Kartoffel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Zweig/e | Thymian |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 1 Zweig/e | Salbei |
| 3 | Lorbeerblätter |
| 5 | Knoblauch, ungeschälte |
| 2 | Zitrone(n), ungespritzte |
| ⅛ Liter | Olivenöl |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und achteln oder nach Belieben in Würfel von etwa 3 Zentimeter Kantenlänge schneiden. Auf einem tiefen Backblech oder in einer Bratenform verteilen. Mit Salz und grob gemahlenem Pfeffer kräftig würzen. Die Kräuter von den dicken Stielen streifen und mit den Knoblauchzehen dazwischen verteilen. Die Zitronen halbieren, dann jede Hälfte achteln und ebenfalls zwischen den Kartoffeln verteilen. Jetzt alles mit Olivenöl beträufeln und gut durchmischen - am besten mit den Händen. Die Form in den 175 Grad Celsius vorgeheizten Ofen schieben. Die Kartoffeln insgesamt etwa eine Stunde backen. Nach der halben Zeit mit einer Bratschaufel die Kartoffeln umwenden, damit sie rundum schön gebräunt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
sebastian.1985 
sagt:
sagt: 22.01.2004 17:20
gute idee.................
Jerchen
sagt:
sagt: 23.01.2004 12:55
Das ist echt lecker! Ähnlich meiner Rosmarinkartoffeln, nur mit mehreren Kräutern.
Diese Variante mache ich gleich morgen als Beilage zu unserem Icebarbecue!
Grüße aus der schönen Pfalz!
Jerchen
Diese Variante mache ich gleich morgen als Beilage zu unserem Icebarbecue!
Grüße aus der schönen Pfalz!
Jerchen
Pastafan 
sagt:
sagt: 24.01.2004 11:35
Hört sich lecker an!
Habe mir das Rezept gleich gespeichert!
Dankeschön und Gruß
von Pastafan
Habe mir das Rezept gleich gespeichert!
Dankeschön und Gruß
von Pastafan
S.B. 5 
sagt:
sagt: 26.01.2004 03:52
passt gut zu gegrillten,
.
gruss
SABO!!
.
gruss
SABO!!
simine 
sagt:
sagt: 28.01.2004 17:05
Die Kartoffeln sind sehr lecker. Ich nehme nur etwas weniger Zitonensaft, da es mir sonst zu säuerlich wird.
LG, Simine
LG, Simine
ReinerLif 
sagt:
sagt: 29.01.2004 22:20
Hört sich nicht nur gut an, ist auch ganz lecker und erinnert an den Urlaub. Vor allem die Kräuter geben der "Toskana" den richtigen Pfiff!
Ciao Reiner
Ciao Reiner
Akimo
sagt:
sagt: 31.01.2004 11:42
Vielen Dank. Das Rezept (schon ausgedruckt)wird spätestens bei der Grillsaisoneröffnung getestet.
LG Achim
LG Achim
frannie
sagt:
sagt: 11.02.2004 14:46
Das liest sich wirklich sehr leckaaaaaa..
LG Frannie
LG Frannie
moorhenne
sagt:
sagt: 27.04.2004 14:41
Schmecken gaaaannnz lecker .....die Kartöffelchen ...
Ich hab sie in größerer Menge in der Fettpfanne gemacht und dazu gabs gegrillte Lammkoteletts .
Vielen Dank für das schöne Rezept.
lg moorhenne
Ich hab sie in größerer Menge in der Fettpfanne gemacht und dazu gabs gegrillte Lammkoteletts .
Vielen Dank für das schöne Rezept.
lg moorhenne
buonconvento
sagt:
sagt: 19.04.2007 06:55
... einfach Sensationell
Ballala 
sagt:
sagt: 19.04.2007 16:42
Hallo,
freut mich, dass es geschmeckt hat!
@ simine
ich nehme meistens nur eine Zitrone und achtele diese, das reicht uns vollkommen an Säure - aber das ist alles Geschmackssache.
LG Ballala
freut mich, dass es geschmeckt hat!
@ simine
ich nehme meistens nur eine Zitrone und achtele diese, das reicht uns vollkommen an Säure - aber das ist alles Geschmackssache.
LG Ballala
24.03.2008 17:31
Diese Kartoffeln gabs gestern schon wieder als Beilage zu grünem Spargel mit Kernöl. Sowas von lecker... und der besondere Kick kommt wohl von den Zitronenspalten.
saludos chica
saludos chica
carryblue01
sagt:
sagt: 05.07.2008 11:39
Vom Geschmack her hätte das Rezept eigentlich 5 Sterne von mir bekommen. Echt lecker. Nur dass die Kartoffel nicht ein klein wenig braun geworden sind, hat mich etwas gestört. Oder lag es an mir und meinem Ofen??
Ansonsten: Wirklich lecker.
carryblue
Ansonsten: Wirklich lecker.
carryblue
Astrele 
sagt:
sagt: 10.12.2009 19:09
Sehr fein!
habe sie heute zubereitet und sie waren lecker! Das mit der Zitrone war mir neu.
habe sie heute zubereitet und sie waren lecker! Das mit der Zitrone war mir neu.
eflip
sagt:
sagt: 30.03.2010 13:38
Einfach nur absolut lecker. Die Idee mit der Zitrone ist sensationell!!
Wird auf jeden Fall wiederholt.
Besten Dank für die tolle Idee!!!!
Wird auf jeden Fall wiederholt.
Besten Dank für die tolle Idee!!!!
-ManuWe-
sagt:
sagt: 24.08.2010 09:56
Die Kartoffeln auf diese Art zubereitet, schmecken sensationell gut.
Habe das Rezept jetzt schon mehrmals wiederholt und war jedes Mal begeistert.
Habe das Rezept jetzt schon mehrmals wiederholt und war jedes Mal begeistert.
Obelixine
sagt:
sagt: 26.08.2010 10:17
Einfach immer wieder gut - 5*!
Hatte kleine rote Kartöffelchen und dachte mir, die versuche ich auch mit diesem Rezept und alllllllllle gingen weg! Habe dieses Mal grobes Meersalz benutzt, intensiviert den Geschmack der Kräuter noch mehr.
Neue Fotos sind gemacht, hoffe sie kommen bald.
Liebe Grüße Obelixine
Hatte kleine rote Kartöffelchen und dachte mir, die versuche ich auch mit diesem Rezept und alllllllllle gingen weg! Habe dieses Mal grobes Meersalz benutzt, intensiviert den Geschmack der Kräuter noch mehr.
Neue Fotos sind gemacht, hoffe sie kommen bald.
Liebe Grüße Obelixine
sigeko 
sagt:
sagt: 28.03.2011 14:32
Ich habe nach einem Rezept für Ofenkartoffeln ohne Schale (mit Schale mag sie bei uns keiner) gesucht und bin auf deines gestoßen. Hatte zwar keinen Salbei und Lorbeer zu Hause, nahm dafür mehr von den andern Kräutern und weniger Zitrone.
Passte sehr gut zum Gyrosschichtbraten und es blieb nichts von den Kartoffeln übrig.
Danke fürs Rezept!
LG Sigi
Passte sehr gut zum Gyrosschichtbraten und es blieb nichts von den Kartoffeln übrig.
Danke fürs Rezept!
LG Sigi
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