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Orangenmarmelade mit Ingwer

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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1 ½ kg	Orange(n)
100 g	Ingwerwurzel
500 ml	Orangensaft
8 EL	Zitronensaft
1 kg	Gelierzucker, 2:1

Zubereitung

Orangen schälen, grob zerkleinern und pürieren. Ingwer schälen und fein hacken. Die Orangen mit dem Ingwer, Zitronensaft und Gelierzucker vermischen und zum Kochen bringen. Ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen, in Gläser füllen und verschließen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	29.07.10
Rezept-Statistiken:	7.094 (2)* gelesen 17 (0)* gespeichert 545 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

pralinchen

Mitglied seit 08.05.2005
2.802 Beiträge (ø1,09/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

heinz53rv

sagt:

22.10.2011 14:54

SEHR GUT USS ICH SCHON SAGEN,ICH HATTE MAL SO EINE ÄHNLICHE GEMACHT UND ZWAR DIE HÄLFTE ORANGEN UND MANDARIENEN,DIE ICH NICHT GANZ ZERMATSCHT HABE SONDERN ORANGEN UND MANDARIENEN AUCH ZUM TEIL IN KLEINE STÜCKE MIT REIN GETAN.

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