Henglein
Rama Cremefine
| Himbeercreme mit 'Schuss'
| 3 Becher | Natur-Joghurt (Bio, 3,5 %) |
| 3 Becher | Joghurt (Himbeer-Joghurt), große Becher |
| ½ Liter | Sahne |
| etwas | Zucker |
| 2 Pkt. | Himbeeren (TK) |
| 1 Paket | Löffelbiskuits |
| 60 ml | Himbeergeist (o. ä. Obstschnaps, außer Obstler) |
| 30 ml | Wasser |
Zubereitung
Die Himbeeren bis auf eine kleine Handvoll (für die Deko) auftauen lassen, den Saft danach abgießen.
Die Sahne schlagen und mit Zucker süßen. Bio-Joghurt, Himbeer-Joghurt und geschlagene Sahne mit einem Löffel verrühren. Die aufgetauten Himbeeren vorsichtig unter die Masse ziehen.
Den Boden einer hohen (!) Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen. Den Himbeergeist mit dem Wasser vermengen. Die Löffelbiskuits mit der Hälfte davon tränken. Darauf die Hälfte der Himbeer-Joghurt-Sahne-Masse verteilen.
Eine weitere Lage Biskuits darauf verteilen, mit dem Rest der Himbeer-Wasser-Mischung tränken. Mit dem Rest der Himbeer-Joghurt-Sahne-Masse bedecken.
Mindestens 6 Stunden kühlstellen. Ca. 1/2 Stunde vor dem Servieren mit den restlichen, noch gefrorenen Himbeeren dekorieren.
Die Sahne schlagen und mit Zucker süßen. Bio-Joghurt, Himbeer-Joghurt und geschlagene Sahne mit einem Löffel verrühren. Die aufgetauten Himbeeren vorsichtig unter die Masse ziehen.
Den Boden einer hohen (!) Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen. Den Himbeergeist mit dem Wasser vermengen. Die Löffelbiskuits mit der Hälfte davon tränken. Darauf die Hälfte der Himbeer-Joghurt-Sahne-Masse verteilen.
Eine weitere Lage Biskuits darauf verteilen, mit dem Rest der Himbeer-Wasser-Mischung tränken. Mit dem Rest der Himbeer-Joghurt-Sahne-Masse bedecken.
Mindestens 6 Stunden kühlstellen. Ca. 1/2 Stunde vor dem Servieren mit den restlichen, noch gefrorenen Himbeeren dekorieren.
| Tweet |
