Henglein
Rama Cremefine
| Cordon Bleu mal anders
Pfeffer Bleu, für Pfefferliebhaber
| 2 | Schweineschnitzel aus der Oberschale |
| 2 Scheiben | Kochschinken |
| 4 TL, gehäuft | Senf, scharfer |
| n. B. | Pfeffer, bunter, grob geschrotet |
| 1 | Ei(er) |
| etwas | Mehl |
| etwas | Paniermehl |
Zubereitung
Die Schnitzel klopfen, aber nicht zu dünn, da sie ja gefüllt werden sollen. Der Länge nach eine Tasche in das Fleisch schneiden.
Diese ausgiebig mit Senf ausstreichen und den Schinken hineinlegen. Nun viel Pfefferschrot in die Tasche streuen. Mit einem Zahnstocher die Tasche wieder verschließen.
Nun der Reihe nach in Mehl, Ei, und Paniermehl wälzen. In Butterschmalz ausbraten.
Sehr einfach zu machen und schmeckt sehr lecker.
Diese ausgiebig mit Senf ausstreichen und den Schinken hineinlegen. Nun viel Pfefferschrot in die Tasche streuen. Mit einem Zahnstocher die Tasche wieder verschließen.
Nun der Reihe nach in Mehl, Ei, und Paniermehl wälzen. In Butterschmalz ausbraten.
Sehr einfach zu machen und schmeckt sehr lecker.
| Tweet |
eine leckere Cordon Bleu-Variante . Wir haben noch ein Scheibchen Käse mit reingeschmuggelt , hat sich gut mit dem Pfeffer verbunden .
Danke fürs schöne Rezept sagt
der viechdoc
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten