Margarine mit Zucker schaumig rühren, dann den Vanillezucker die Eier sowie das Backöl hinzufügen. Das Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und dann langsam mit einem Rührgerät unter die Buttermischung geben. Zwischendurch 5 EL Milch hinzufügen, damit der Teig geschmeidig bleibt. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Rand wenn nötig einfetten. Den Teig einfüllen und glatt streichen. Das Obst darauf verteilen und leicht andrücken. Mit Vanillezucker oder Zimt und Zucker bestreuen.

Für die Streusel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter zu einem Teig kneten, am besten mit der Hand. Wenn er anfängt zu bröseln, ist er richitg. Auf das Obst streuen oder bröseln.
Bei 175 Grad ca. 45 min. backen, so dass er goldbraun ist.