Bohnen - Eintopf Italia
Diät, Mittagessen| 1 TL | Olivenöl |
| 2 EL | Zwiebel(n), gewürfelt |
| ¼ TL | Speisestärke |
| 1 EL | Schlagsahne |
| 1 TL | Orangensaft |
| 1 Spritzer | Limettensaft |
| 1 EL | Kartoffelpüreepulver |
| ¼ | Möhre(n), gewürfelt |
| 40 g | Bohnen (Brechbohnen, TK) |
| 40 g | Bohnen, weiße aus der Dose |
| Thymian, getrockneter | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Öl erhitzen, die Zwiebeln darin anschwitzen. Sahne und 100 ml Wasser zugießen und aufkochen. Mit der Stärke binden. Orangen- und Limettensaft unterrühren. Das Püreepulver einrühren und alles erneut aufkochen.
Das Gemüse und die weißen Bohnen unterrühren und im Eintopf erwärmen. Mit Thymian, Salz, und Pfeffer würzen. Dazu: 1 Knäckebrot-Sandwich.
Das Gemüse und die weißen Bohnen unterrühren und im Eintopf erwärmen. Mit Thymian, Salz, und Pfeffer würzen. Dazu: 1 Knäckebrot-Sandwich.
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