Fruchtig - leckere Remoulade
mit Pfirsichen| 500 g | Mayonnaise, gute |
| 1 Becher | Joghurt (3,5 %) |
| 6 | Ei(er), hart gekochte |
| 1 kl. Dose/n | Pfirsich(e) |
| 8 | Cornichons |
| Salz und Pfeffer, Pfeffer, | |
| Zucker | |
| Petersilie (TK) | |
| Dill (TK) |
Zubereitung
Den Joghurt und die Mayonnaise verrühren. Eier, Pfirsiche (einfach ausprobieren und je nach Geschmack einfach mehr oder weniger nehmen- mir schmeckt es am besten mit einer ganzen Dose!) und Gürkchen in grobe Stücke schneiden und hinzufügen, ebenso die TK-Kräuter (etwa je 1/2 Päckchen).
Vom Gurkenwasser und dem Pfirsichsaft je 1 Esslöffel dazu und alles im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Mit Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken.
Schmeckt lecker zu geräucherter Putenbrust mit Bratkartoffeln …
Vom Gurkenwasser und dem Pfirsichsaft je 1 Esslöffel dazu und alles im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Mit Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken.
Schmeckt lecker zu geräucherter Putenbrust mit Bratkartoffeln …
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Henglein
Rama Cremefine























