Reis - Bratlinge II

glutenfrei, eifrei

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Zutaten für Portionen

160 g Naturreis
200 g Lauch, TK
250 g Magerquark
20  Oliven, schwarze, in Lake, klein geschnitten
1 TL Schabzigerklee, gemahlen
20  Pfefferkörner, mörsern
1 Prise Zucker
2 TL Kräutersalz
100 g Buchweizen, mahlen, zum Binden
  Olivenöl, zum Braten

Zubereitung

Reis kochen!

Von Naturreis bis Kräutersalz alles gut vermischen, dann den Buchweizen untermischen, mit nassen Händen Bratlinge formen und im heißen Öl, die Hitze etwas reduziert, von beiden Seiten braten.

Hinweis:
Wer frischen Lauch nimmt, muss eventuell noch etwas Wasser zugeben.

Eigenes Rezept
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.07.10
Rezept-Statistiken: 1.364 (3)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Hans60  Sternekoch


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