Reis - Bratlinge II
glutenfrei, eifrei| 160 g | Naturreis |
| 200 g | Lauch, TK |
| 250 g | Magerquark |
| 20 | Oliven, schwarze, in Lake, klein geschnitten |
| 1 TL | Schabzigerklee, gemahlen |
| 20 | Pfefferkörner, mörsern |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 TL | Kräutersalz |
| 100 g | Buchweizen, mahlen, zum Binden |
| Olivenöl, zum Braten |
Zubereitung
Reis kochen!
Von Naturreis bis Kräutersalz alles gut vermischen, dann den Buchweizen untermischen, mit nassen Händen Bratlinge formen und im heißen Öl, die Hitze etwas reduziert, von beiden Seiten braten.
Hinweis:
Wer frischen Lauch nimmt, muss eventuell noch etwas Wasser zugeben.
Eigenes Rezept
Von Naturreis bis Kräutersalz alles gut vermischen, dann den Buchweizen untermischen, mit nassen Händen Bratlinge formen und im heißen Öl, die Hitze etwas reduziert, von beiden Seiten braten.
Hinweis:
Wer frischen Lauch nimmt, muss eventuell noch etwas Wasser zugeben.
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