Henglein
Rama Cremefine
| Schnuppes Nudelsalat
ww-geeignet, leichte Küche
)
| 500 g | Hörnchen - Nudeln oder jede andere Sorte |
| 200 g | Schinken |
| 150 g | Schafskäse, light |
| 1 kl. Dose/n | Mandarine(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot + gelb |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 500 g | Joghurt, fettarm bis 1,8 % |
| 100 ml | Apfelessig |
| 2 EL | Rapsöl |
| 1 EL | Senf, mittelscharfer |
| 2 TL | Zucker |
| 2 TL | Salz |
| ½ TL | Pfeffer |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
In der Zwischenzeit Schinken, Schafskäse, Paprika und Gurke in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Die Dose Mandarinen öffnen und zusammen mit dem Saft zu den bereits geschnittenen Zutaten geben. Joghurt, Apfelessig, Öl, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer dazu und alles vermengen. Die abgetropften, erkalteten Nudeln dazugeben, durchmischen, fertig!
Salat etwas durchziehen lassen und dann evtl. nochmal abschmecken!
Für WW'ler nach dem neuen System ca. 10 PP pro Person!
In der Zwischenzeit Schinken, Schafskäse, Paprika und Gurke in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Die Dose Mandarinen öffnen und zusammen mit dem Saft zu den bereits geschnittenen Zutaten geben. Joghurt, Apfelessig, Öl, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer dazu und alles vermengen. Die abgetropften, erkalteten Nudeln dazugeben, durchmischen, fertig!
Salat etwas durchziehen lassen und dann evtl. nochmal abschmecken!
Für WW'ler nach dem neuen System ca. 10 PP pro Person!
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Kommentare anderer Nutzer
07.01.2011 18:07
Wuselchen306 
sagt:
sagt: 27.08.2011 17:31
Den Salat hab ich die Tage auch gemacht und der schmeckt sehr gut. Auch nicht zu Mayolastig und mit den Mandarinen dazu einfach gut. Werd ich auf jeden Fall wieder machen.
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ich habe nur 260 g Nudeln ( Rohware ) genommen, die anderen Zutaten wie angegeben. So ist es zwar nicht WW entsprechend, aber eine sehr leckere Mischung !
LG, Angelika
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