Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, die Masse wird dann sehr hell. Die Eier nach und nach unter Schlagen hinzugeben. Danach Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Kakao, Milch und Vanille unterrühren.

Jetzt sollte ein fluffiger Teig entstanden sein, der nicht nur perfekt schmeckt, sondern auch so aussieht. Unter Rühren nun das kochende Wasser dazugeben, bis alles eine gleichmäßige dickflüssige Konsistenz hat. Den Teig in eine Gugelhupfform oder Springform (diese evtl. mit Backpapier auslegen, da sie undicht sein könnte) füllen und den Kuchen bei 180°C 30-35 Minuten backen.

Der Kuchen fällt nach dem Backen ein wenig in sich zusammen. Er ähnelt ein wenig einem Fudge Cake und ist sehr lange haltbar.