Zucker, Glukosesirup und Wasser in einem großen Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Sprudelnd kochen lassen, bis die Masse 143°C erreicht hat.

Den Topf vom Herd nehmen und das Öl und die Farbe je nach Farbwunsch zugeben. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen, eventuell mit Alufolie begrenzen.

Nach ca. 10 Min. ist die Masse soweit abgekühlt, dass man sie anschneiden kann. Mit einem geölten Messer ca. 1 cm große Quadrate in die Masse schneiden. Wenn alles kalt ist, in Stücke brechen.