Zutaten

250 g Mehl
4 EL Backpulver
150 g Zucker
2 Beutel Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
6 EL Öl
250 ml Milch
2 große Ei(er)
 evtl. Mandel(n) oder
  Nüsse oder
  Schokolade
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren. Der Teig ist sehr flüssig. Wer mag, kann 2 – 3 EL Mandeln, Nüsse oder Schokolade mit in den Teig rühren.

Den Backofen auf 200°C (Heißluft) vorheizen. Den Teig auf Muffinförmchen verteilen und die Muffins 20 - 25 Min backen.