Nudeln mit Schinken und Brokkoli



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Zutaten für Portionen

250 g Nudeln
400 g Brokkoli
150 g Schinken, gekocht
280 ml Schlagsahne
200 g Käse, gerieben
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Brokkoli 10 Min. kochen, abtropfen lassen. Nudeln gar kochen. Gewürfelten Kochschinken anbraten. Brokkoli, Sahne und Nudeln dazu, mit Salz und Pfeffer würzen. Alles nochmal 5 Min. garen. Reibekäse darüber.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.01.04
Rezept-Statistiken: 30.922 (0)* gelesen
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Verfasser:

magic1505 Smutje


Mitglied seit 06.11.2003
2.859 Beiträge (ø0,91/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

magic1505 Smutje sagt:  
17.01.2004 20:09
Reicht bestimmt auch für 3 Personen.
Kommt darauf an wieviel ihr esst.

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nicole198611 Tellerwäscher sagt:  
20.01.2004 11:05
lecker lecker sag ich da nur............

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Lollipop Hendlgriller sagt:  
20.01.2004 14:14
Hab das Ganze statt mit Schinken heute Mittag mit gebratenen Putenschnitzlstreifen gemacht. War auch sehr lecker.

LG Lollipop

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alex1977 Kartoffelschäler sagt:  
20.01.2004 15:10
Als Nudelfan kann ich nur sagen: superlecker!!!!!
Das steht jetzt öfters auf dem Speiseplan

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bailfuss Tellerwäscher sagt:  
24.01.2004 17:33
Man das hört ich ja sehr lecker an, ich werde es auf jedenfall mal ausprobieren. gruss

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kugst Smutje sagt:  
29.01.2004 06:38
Das ist eine Kalorienbombe wenn tatsächlich 2 Personen diese Menge Sahne und Käse zu sich nehmen.
Nix für LF 30 und andere die auf ihr Gewicht achten.
Schon gar nicht für WW - wegen der Punkte dürfen die dann ja 1 Woche nichts mehr essen ;-))

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bonnie0815 Smutje sagt:  
13.02.2004 09:36
ich ersetzte die Sahne mit Milch, schmeckt auch sehr gut

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CaroSiems Kartoffelschäler sagt:  
25.05.2004 20:35
Jau ... war super lecker!
Habe etwas weniger Sahne und dafür etwas Milch dazugetan!

Top

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swenundnadine Küchenjunge sagt:  
19.03.2005 13:26
Das war wirklich lecker und mal was anderes, als immer diese fertigen Saucen aus der Tüte. Wir hatten uns schon so sehr an diesen Tütengeschmack gewöhnt, dass man gar nicht mehr wusste, wie lecker selbst Gemachtes schmeckt :)

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schlemmer-maus Küchenjunge sagt:  
23.05.2005 14:11
Hat echt superlecker geschmeckt! Ich hatte dieses Rezept sonst immer nur mit Schinken gemacht, aber mit Broccoli schmeckts nochmal anders!!!
Und die Mengenangaben waren für mich völlig O.K. für 2 Personen mach ich sogar 500g Nudeln.
LG
Schlemmer-Maus

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Zauberküche Smutje sagt:  
25.07.2005 21:33
Total lecker !!!!!
Und mehr Kalorien als ohne Brokkoli hats auch nicht ;) - aber gerade der macht das Gericht so fein!
Vielleicht mach ich beim nächsten Mal noch Knoblauch mit dazu

Lg

Zauber

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jussi1907 Tellerwäscher sagt:  
03.10.2005 09:18
Hallo,
Eigentlich war das Gericht lecker. Ich habe es noch mit Muskat verfeinert, damit es würziger schmeckt. Beim nächsten Mal werde ich den geriebenen Käse durch Camenbert oder Schmelzkäse ersetzen, damit es würziger wird.
Liebe Grüße
Jussi

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lara75 Smutje sagt:  
04.10.2005 12:35
Mit Emmentaler als geriebenen Käse und "nur" Schlagsahne sehr lecker!

LG Lara

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lara75 Smutje sagt:  
04.10.2005 12:37
"nur" Schlagsahne soll 200ml heissen!

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bingi Kaltmamsell sagt:  
28.10.2005 08:12
Hallo,

einfach Spitze dieses Gericht das es diese Woche gab.
Danke.

gruß Bingi

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Mantis1 Suppenkoch sagt:  
04.11.2005 17:57
Hallo,

also ich habe die Schinkenudeln mit Koblauch,Muskat,
Salz,Peffer und mit Fleischbrühe 50ml für den Geschmack zubereitet,
dazu 1Becher(150g) Creme fraiche und 2-3 Eßlöffel Milch mit Kochen lassen,
das war (Super Lecker) und Petersilie als garni,das Rezept ist toll.Danke!

Gruß Mantis1

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mausi20 Tellerwäscher sagt:  
22.11.2005 13:00
hallo,
ist super lecker ich habe noch knoblauch, maggi und Gemühsebrühe mit dran gemacht ist echt zu empfelen
gruß Mausi20

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Yemaja18  Hendlgriller sagt:  
05.02.2009 11:57
Huhu, echt tolles Rezept. Habe 150 ml Schlagsahne und 150 ml Gemüsebrühe verwendet.
Bild habe ich hochgeladen.

lg Yemaja18

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
17.11.2009 21:23
Hallo magic1505,

sehr leckeres Rezept!
Den Schinken habe ich mit einer fein gewürfelten Zwiebel angebraten. Statt Sahne 280 ml Vollmilch genommen, gewürzt mit Gemüsebrühe, Pariser Pfeffer, Muskat und einer Prise Salz.

Foto folgt... :-)

Viele Grüße,

s-fuechsle

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
17.11.2009 21:26
PS: den Brokkoli in Röschen geteilt und nur kurz geköchelt, damit er noch bissfest ist. Anschließend kalt abbrausen (mangels Eiswasser), damit er seine Farbe behält.

(10 Minuten scheinen mir doch etwas zu lang zu sein)

LG, s-fuechsle

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biggile1965 Kaltmamsell sagt:  
18.02.2010 18:56
Hallo, dieses Gericht hat einfach super lecker geschmeckt!
Danke für das Rezept!

LG biggile1965

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