Die Mayonnaise mit einen guten Schuss Sud von den Gewürzgurken vermengen und mit Salz abschmecken. Farmerschinken und Gewürzgurken in feine Streifen schneiden und die Petersilie fein hacken. Alles zur Mayonnaise geben, verrühren und den Salat gut durchziehen lassen.

Am besten einen Tag vorher zubereiten.