Tofu - Bratlinge

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

200 g	Tofu
2 TL	Ajvar, scharfes
	Salz und Pfeffer
	Currypulver
	Paprikapulver
	Cayennepfeffer
1	Ei(er)
1 EL	Öl
3 EL	Paniermehl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 214 kcal

Den Tofu in einer Schüssel klein zerbröseln. Mit Ajvar und Gewürzen abschmecken. Dann das Ei hinzufügen und alles mit Paniermehl zu einer formbaren Masse verarbeiten. Zu Bratlingen formen. Ich habe daraus 4 große und einen kleinen Bratling bekommen, wobei ich später festgestellt habe, dass der kleine etwas besser schmeckte.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge darin von beiden Seiten etwa 5 Minuten braten.

Ich nehme immer den Tofu von Aldi Süd, da haben 200 g 254 kcal. Ergibt eine Gesamtkalorienzahl von etwa 427 kcal (31,5 g Fett).

Kommentare anderer Nutzer

Lucia770

23.12.2010 15:34 Uhr

Danke für das Rezept! Ich habe es ausprobiert und es schmeckt sehr gut! Gar nicht sooo anders als mit Fleisch...

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.