Henglein
Rama Cremefine
| Beschwipster Schokoladenkuchen
mit feinem Kaffeearoma
| 300 g | Butter |
| 300 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 6 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL, gehäuft | Backpulver |
| 2 EL | Kaffee, frisch gemahlener |
| 100 g | Kakaopulver |
| ½ Glas | Rum |
| 100 g | Blockschokolade, geriebene |
| 150 g | Haselnüsse, gemahlene |
Zubereitung
Die Butter schaumig rühren, dann im Wechsel Zucker, Vanillezucker, Eier, Mischung aus Mehl und Backpulver, Kaffee, Kakao, Rum, Schokolade und Nüsse vorsichtig darunter rühren.
Den Teig in eine gefettete Kranzform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 50 - 60 Minuten backen.
Den Teig in eine gefettete Kranzform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 50 - 60 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
renesmee2008 
sagt:
sagt: 14.09.2010 20:58
Dein Rezept klingt supi wirklich muss ich mal ausprobieren!
Danke für dein Tip mit dem Rum ;-) mag das auch nich wenn es zu viel nach Alkohol schmeckt!
Danke für dein Tip mit dem Rum ;-) mag das auch nich wenn es zu viel nach Alkohol schmeckt!
14.09.2010 21:17
Hallo Renesmee,
du kannst den Kuchen auch mit 40 %igem Rum machen. Dann schmeckt er nicht ganz so stark nach Alkohol.
lg bibi
du kannst den Kuchen auch mit 40 %igem Rum machen. Dann schmeckt er nicht ganz so stark nach Alkohol.
lg bibi
ein halbes Glas sind bei mir ca. 80 bis 90 ml. Ich nehme dazu 56 %igen Rum. Lt. Originalrezept ist es ein Partyrezept und man soll den 80 % Strohrum dafür verwenden......
Ich habe das einmal für eine Party ausprobiert. Der Kuchen hat dann für meinen Geschmack aber zu sehr nach Alkohol geschmeckt.
lg bibi
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