Henglein
Rama Cremefine
| Barbecue - Mett mit Kartoffeln
| 8 | Kartoffel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Öl |
| 500 g | Mett |
| Salz und Pfeffer | |
| 250 ml | Sauce (Barbecue-) |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 2 | Karotte(n) |
| 400 g | Salat (Kraut-) |
| 150 g | saure Sahne (Sour Cream) |
| 150 g | Joghurt |
| etwas | Schnittlauch |
Zubereitung
Kartoffeln mit Schale kochen.
Zwiebel hacken und im Öl glasig dünsten. Mett zugeben und ca. 5 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsebrühe und Barbecuesoße zugeben und 15 Min. köcheln lassen.
Karotten raspeln und mit dem Krautsalat vermischen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Sour Cream, Joghurt und Schnittlauch verrühren.
Kartoffeln längs einschneiden und auseinander brechen. Barbecue-Mett über die Kartoffeln geben. Krautsalat und Sour Cream dazu servieren.
Zwiebel hacken und im Öl glasig dünsten. Mett zugeben und ca. 5 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsebrühe und Barbecuesoße zugeben und 15 Min. köcheln lassen.
Karotten raspeln und mit dem Krautsalat vermischen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Sour Cream, Joghurt und Schnittlauch verrühren.
Kartoffeln längs einschneiden und auseinander brechen. Barbecue-Mett über die Kartoffeln geben. Krautsalat und Sour Cream dazu servieren.
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