Spargel schälen. Einzeln nebeneinander auf das Backblech legen. Weißwein angießen. Mit Puderzucker bestäuben. Salzen und Butterflöckchen darauf verteilen. Mit 2 Blättern Alufolie verschließen. Dabei darauf achten, dass die Blätter der Alufolie sich möglichst viel überlappen. 45 min (hängt von der Dicke der Spargel ab) bei 180° Umluft in den Backofen geben. Die Spargel dürfen braun werden.