Henglein
Rama Cremefine
| Pellkartoffeln mit Quark, so wie ich es mag
| 8 m.-große | Kartoffel(n) |
| 500 g | Magerquark |
| 1 EL | Mayonnaise |
| 1 TL | Senf, mittelscharfer |
| 3 | Gewürzgurke(n) |
| 1 Schuss | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| etwas | Petersilie, frische |
Zubereitung
Die Kartoffeln ca. 25 Minuten kochen. Den Quark mit der Milch, der Mayonnaise und dem Senf schön glatt rühren. Anschließend die Gewürzgurken ganz klein würfeln und untermengen.
Die Petersilie klein hacken und ebenfalls dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Zu den Kartoffeln servieren.
Die Petersilie klein hacken und ebenfalls dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Zu den Kartoffeln servieren.
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