Henglein
Rama Cremefine
| Schupfnudelpfanne
| 150 g | Speck, durchwachsen |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 500 g | Schupfnudeln |
| 350 g | Sauerkraut, frisches |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Speck und die Zwiebeln würfeln. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen, Speck und Zwiebeln darin kräftig anbraten. Das Sauerkraut zugeben und mitbraten.
In einer großen, beschichteten Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Schupfnudeln darin braun braten. Zum Kraut in den Topf geben, vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.
Schmeckt auch mit Schinken oder Mettwurst.
In einer großen, beschichteten Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Schupfnudeln darin braun braten. Zum Kraut in den Topf geben, vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.
Schmeckt auch mit Schinken oder Mettwurst.
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