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Buntes Geschnetzeltes
Zutaten
| 350 g | Schweinefleisch oder Geflügelfleisch, geschnetzelt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 kl. Glas | Pilze oder 250 g frische Pilze |
| 1 Paket | Gemüse (Buttergemüse, TK) |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Brühe, instant |
| etwas | Öl |
| evtl. | Saucenbinder |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Je nach Geschmack Schweine- oder Geflügelfleisch nehmen. Wir nehmen wegen das Geschmackes lieber frische Pilze, mit Pilzen aus dem Glas geht es aber etwas schneller.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Wer frische Pilze nimmt, schneidet diese auch in Scheiben oder Viertel .
Etwas Öl in einer großen Pfanne heiß werden lassen. Das Fleisch mit der Zwiebel darin anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn das Fleisch Farbe bekommt, die Pilze dazugeben. Kurze Zeit später das Buttergemüse.
Wenn das Gemüse aufgetaut ist, den Becher Creme fraîche dazugeben und etwa einen halben Becher Sahne. Das Ganze 5 Min. köcheln lassen. Dann nochmal mit Salz, Pfeffer und evtl. Brühe abschmecken.
Wenn die Soße etwas zu dünn ist, diese entweder einkochen lassen oder mit Soßenbinder andicken.
Wir essen Spätzle dazu, aber auch Reis, Bandnudeln oder Kartoffeln passen gut.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Wer frische Pilze nimmt, schneidet diese auch in Scheiben oder Viertel .
Etwas Öl in einer großen Pfanne heiß werden lassen. Das Fleisch mit der Zwiebel darin anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn das Fleisch Farbe bekommt, die Pilze dazugeben. Kurze Zeit später das Buttergemüse.
Wenn das Gemüse aufgetaut ist, den Becher Creme fraîche dazugeben und etwa einen halben Becher Sahne. Das Ganze 5 Min. köcheln lassen. Dann nochmal mit Salz, Pfeffer und evtl. Brühe abschmecken.
Wenn die Soße etwas zu dünn ist, diese entweder einkochen lassen oder mit Soßenbinder andicken.
Wir essen Spätzle dazu, aber auch Reis, Bandnudeln oder Kartoffeln passen gut.
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Kommentare anderer Nutzer
Ein gutes Rezept... :)
Schnell und einfach zu machen...
Meinem Freund und mir hats richtig gut geschmeckt...
Schnell und einfach zu machen...
Meinem Freund und mir hats richtig gut geschmeckt...
Habe das Rezept gerade nachgekocht! Habe anstelle von dem Fleisch zwei übrig gebliebene Heißwürstchen und einen Becher Bresso Käse ( Kirschtomate und Chilli) hinzugegeben. Ist gaaaaaaaaanz lecker!!!!!!!!
Richtig schön cremig1 Dazu gibts dann gleich Spiralnudeln(andere hab ich nicht mehr). Ich freu mich schon richtig drauf!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
5***** von uns!!!
LG leckermutzi
Richtig schön cremig1 Dazu gibts dann gleich Spiralnudeln(andere hab ich nicht mehr). Ich freu mich schon richtig drauf!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
5***** von uns!!!
LG leckermutzi
Sehr leckeres und einfaches Rezept.
Schnell zu zubereiten für Kochanfänger!
Ich habe es mit Möhren anstatt mit Pilzen gemacht.
Kommt auf alle Fälle in mein Kochbuch :)
Danke für das tolle Rezept
Schnell zu zubereiten für Kochanfänger!
Ich habe es mit Möhren anstatt mit Pilzen gemacht.
Kommt auf alle Fälle in mein Kochbuch :)
Danke für das tolle Rezept
Es ist totaaal lecker!!!!
Super Rezept. Wird es bei uns wohl noch öfter geben.
Die Zubereitung ist absolut simpel und schnell. Brühe und Soßenbinder haben wir nicht benötigt.
Für einen Vegetarier unter uns haben wir eine extra Portion mit geschnetzeltem Tofu statt Fleisch gemacht.
Die Zubereitung ist absolut simpel und schnell. Brühe und Soßenbinder haben wir nicht benötigt.
Für einen Vegetarier unter uns haben wir eine extra Portion mit geschnetzeltem Tofu statt Fleisch gemacht.
Super lecker !!! Schmeckt sogar dem Schwiegerminister 😃!!!
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Bambiboo
22.11.2011 14:18 Uhr